昨日本報(bào)接到市民白女士的投訴，昨天上午，她在惠民橋市場(chǎng)花300元買了一斤刀魚回家嘗鮮，可是中午一吃，卻感到口味極差，一點(diǎn)鮮味都沒有。經(jīng)人指點(diǎn)，原來她花大價(jià)錢買回的魚竟是陳年死刀魚。
湖刀冒充江刀騙倒眾人
昨日，記者接到白女士的投訴后，立即趕到了惠民橋市場(chǎng)。記者在該市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，幾乎每家都打出了“活刀魚”的招牌以招攬顧客。記者詢問一家攤位老板，她賣的刀魚是否新鮮。她告訴記者，魚絕對(duì)新鮮，今早剛從上海專程運(yùn)過來的。記者又問該老板刀魚的價(jià)格。她告訴記者，由于刀魚剛剛上市，物以稀為貴，條重100克以上的每公斤價(jià)格在500元左右。而湖刀沒有江刀的味道鮮美，所以湖刀的價(jià)格相對(duì)較低，每公斤在100元左右。多買還可以優(yōu)惠。
刷油漆灌柴油二次加工
然而，一位深知內(nèi)幕的王姓老漁民向記者透露，其實(shí)該市場(chǎng)內(nèi)并沒有那么多正宗的長(zhǎng)江刀魚。今年元宵節(jié)剛過，南京市的刀魚就已上市，整整比往年提前了近半個(gè)月；市場(chǎng)上根本就不可能有那么多新鮮的“活刀魚”。即使有，也都已被南京市的高檔飯店搶購一空了。這位老漁民指出，由于江刀身價(jià)昂貴，市民一般都“吃不起”，選購刀魚也沒有多少經(jīng)驗(yàn)。對(duì)一些有經(jīng)驗(yàn)的顧客，這里不法的攤販們則會(huì)用價(jià)格便宜的湖刀來冒充。此招頗靈，上當(dāng)受騙者大有人在，甚至有一連吃了幾十年刀魚的老顧客也看不出其中“膩”，以為買了新鮮貨！
老漁民隨后向記者揭開了“濫竽充數(shù)”的各種招數(shù)：顧客買刀魚都喜歡在陽光下看魚鱗是不是銀光閃閃，魚身是否光滑、像不像一把刀。魚販子們正是利用顧客的這種心理，在死刀魚的身上涂抹銀粉一類的油漆，甚至有一些利欲熏心的不發(fā)商販會(huì)用水銀進(jìn)行“加工”，使得去年經(jīng)過冰凍的刀魚看上去如同新鮮的活刀魚一樣：還有的不法商販則讓刀魚“喝”柴油，使得其“生龍活虎”，增加魚的“體重”。
專家提醒：認(rèn)清后再買
江蘇省海洋與漁業(yè)局的有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，柴油和水銀都對(duì)人體有著極大的危害，人體吸食少量就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，腸胃受到刺激會(huì)有劇烈反應(yīng)，影響正常功能。因此，消費(fèi)者在購買水產(chǎn)品時(shí)一定要仔細(xì)辨認(rèn)。
本報(bào)記者 肖軍
黃勇
