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| 左圖：這就是“女體盛”。（資料照片） |
源
于日本飲食文化中的“女體盛”，于4月2日突然現(xiàn)身昆明和風(fēng)村日式餐廳，隨即引發(fā)強(qiáng)烈爭議。5日，云南省衛(wèi)生廳的衛(wèi)生監(jiān)督人員前往檢查，衛(wèi)生監(jiān)督人員指出，“人體盛”中使用的模特并未辦理健康證，而且她們也是人，應(yīng)該有人的尊嚴(yán)，而不能作為盛餐工具。
食客不能直接夾菜
據(jù)介紹，“女體盛”的餐飲標(biāo)準(zhǔn)是：兩名少女平靜地仰臥在長約1.7米、高約1.4米的展臺(tái)上，身旁鋪滿鵝卵石和貝殼，康乃馨、百合點(diǎn)綴其間，少女身上墊有一層鮮綠的楓葉，上面盛滿壽司和生魚片。食客可觀賞，但不能直接從女體身上拈取食物（需服務(wù)員幫助）……
“女體”沒健康證
5日下午，云南省衛(wèi)生廳及昆明市衛(wèi)生監(jiān)督中隊(duì)執(zhí)法人員，來到“和風(fēng)村”，聯(lián)合對其“女體盛”的制售進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法調(diào)查。執(zhí)法人員先后對舉行“女體盛”的包間及廚房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其環(huán)境、條件均符合衛(wèi)生要求，較為規(guī)范。接著，衛(wèi)生監(jiān)督員查詢“菜肴是否直接接觸人體？”“和風(fēng)村”有關(guān)負(fù)責(zé)人忙解釋，人體上鋪有楓葉，菜肴是放置在楓葉上的，并不直接與人體接觸，而楓葉等器具都已進(jìn)行消毒。執(zhí)法人員即對其消毒液及消毒程序做了檢查，結(jié)果也合乎衛(wèi)生規(guī)范。但隨后被要求出具作為“菜盤”的模特的健康證時(shí)，“和風(fēng)村”卻未能出示。
女模特是大學(xué)生
和風(fēng)村所屬公司負(fù)責(zé)人許某稱，“女體盛”意為把純潔的少女作為美人魚船，盛載海鮮和壽司，是純潔、盛情和誠意的化身，代表主、客之間的高尚情誼�！拔覀儼选w盛’介紹過來，旨在讓大家了解這種特殊的餐飲文化。”許某說，當(dāng)天雇用的兩名女模特是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的大學(xué)畢業(yè)生，對日本文化有相當(dāng)了解。
“文化推介”流產(chǎn)
和風(fēng)村炒作給自己炒出了麻煩，“女體盛”遭遇四面楚歌。和風(fēng)村負(fù)責(zé)人委屈地認(rèn)為，推出“女體盛”是對外來餐飲文化的推介，其本意是好的�？谡D筆伐之下，目前和風(fēng)村已停止推出“女體盛”，并取消一切有關(guān)“女體盛”的長遠(yuǎn)計(jì)劃，一次所謂的“文化推介”就此尷尬流產(chǎn)。
“女體盛”是文化陋習(xí)
云南大學(xué)社會(huì)工作系副主任馬居里認(rèn)為，“女體盛”在日本也是一種文化陋習(xí)，遠(yuǎn)非什么純潔、盛情和誠意，只是為了滿足少數(shù)人的特殊需求才應(yīng)運(yùn)而生的，任何一種文化借鑒都不應(yīng)該超越本土文化道德的寬容度。另一位學(xué)者錢寧認(rèn)為，“女體盛”的出現(xiàn)完全是一種文明的倒退，任何文化推介不應(yīng)逾越中國傳統(tǒng)道德的底線。
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