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休漁期中，人們?cè)诓妥郎辖z毫沒(méi)有感覺(jué)到魚兒少了，相反，由于我市養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使更多的養(yǎng)殖魚躍上了飯桌，成為人們的口中美味。記者從市海洋漁業(yè)部門了解到，這段日子海水養(yǎng)殖的魚類幾乎占了飯店賓館的魚類的全部“江山”。
據(jù)了解，今年以來(lái)，海洋捕撈僅19萬(wàn)噸，而海水養(yǎng)殖的38.2萬(wàn)噸，淡水
養(yǎng)殖僅2.8萬(wàn)噸。青島漁業(yè)技術(shù)推廣站的李繼強(qiáng)工程師認(rèn)為，目前，在青島市場(chǎng)上，深海魚在量上無(wú)法和養(yǎng)殖魚競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)這些養(yǎng)殖魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和深海魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上相同，漁業(yè)部門根據(jù)市場(chǎng)需求擴(kuò)大了海參、大菱鲆、牙鲆、三文魚的生產(chǎn)。
據(jù)李繼強(qiáng)介紹，深受市民喜愛(ài)的舌頭魚，魚苗剛剛試養(yǎng)成功，預(yù)計(jì)不久，市民也會(huì)吃到新鮮不走樣的舌頭魚。以后，市民也就不用擔(dān)心休漁期吃不到新鮮魚了。（王漢峰）
特約編輯 海風(fēng)
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