來(lái)自河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大學(xué)生保姆到京將近兩周，他們中大部分已經(jīng)在客戶家里工作了近10天。他們表現(xiàn)如何？身為大學(xué)生，是不是能夠勝任普通的“保姆”職業(yè)？記者對(duì)部分大學(xué)生保姆和客戶進(jìn)行了追訪。和易世佳教育科技有限公司副總經(jīng)理孟先生說(shuō)，從這些大學(xué)生保姆的經(jīng)歷中，我們需要反思現(xiàn)在的家政教育。
大學(xué)生保姆之工作調(diào)查
累得連午飯都不想吃
否定：看她干了幾天，覺(jué)得不成
被調(diào)查人：高安靜，女，20歲
工作感言：我從來(lái)沒(méi)干過(guò)這么多活
高安靜所到的客戶家里有兩個(gè)孩子，老大5歲，老二3歲，白天都去幼兒園。高安靜的工作主要就是做家務(wù)——洗衣服、打掃衛(wèi)生。孩子們晚上回來(lái)時(shí)，她需要陪孩子，給孩子講故事。老大學(xué)鋼琴時(shí)，高安靜要陪著一起聽(tīng)課，以便在老師走了能給孩子講講要點(diǎn)。
“沒(méi)來(lái)之前，我想像這種家庭女教師性質(zhì)的工作，覺(jué)得挺浪漫的。沒(méi)想到現(xiàn)實(shí)完全不一樣，每天干這么多活，常累得連午飯都不想吃——我從來(lái)都沒(méi)干過(guò)這么多的活�！备甙察o說(shuō)。
客戶金(音)女士說(shuō)，選擇高安靜是因?yàn)樗卜掷蠈?shí)，“我們家第一次花這么多錢請(qǐng)大學(xué)生。本來(lái)想讓素質(zhì)高的人多陪孩子，對(duì)孩子會(huì)有潛移默化的影響�？墒俏铱此蓭滋欤X(jué)得有點(diǎn)不成。比如說(shuō)讓她帶著孩子睡覺(jué)，她沒(méi)經(jīng)驗(yàn)。她剛20歲，孩子不聽(tīng)話時(shí)，她不敢也不好意思說(shuō)孩子�！�
“晚上做飯嗎？”記者問(wèn)。
“我給阿姨打下手�！备甙察o有點(diǎn)不好意思。金女士說(shuō)，“我們不用她做飯，她做得不好吃。”肯定：我覺(jué)得1200元花得挺值
被調(diào)查人：劉晶晶，女，21歲
工作感言：我和江江一家挺融洽
“老師，我來(lái)幫你做飯。”9歲的男孩江江拿著一個(gè)西紅柿對(duì)劉晶晶說(shuō)。這溫馨的一幕發(fā)生在她實(shí)習(xí)的客戶家中。
這是21歲的劉晶晶到客戶家的第8天。早晨7點(diǎn)起床，帶著江江下樓鍛煉身體。上樓吃早點(diǎn)，然后陪江江做作業(yè)。江江英語(yǔ)是弱項(xiàng)，劉晶晶沒(méi)事兒就用英語(yǔ)和江江說(shuō)話。中午，她會(huì)給江江準(zhǔn)備一頓簡(jiǎn)單的飯菜。下午通常會(huì)陪江江玩會(huì)兒、看會(huì)兒電視、看會(huì)兒書(shū)。晚上，她要和江江媽媽一起準(zhǔn)備飯菜。白天，劉晶晶還必須收拾屋子、打掃地板。
“我覺(jué)得挺好的，和江江一家也挺融洽。江江媽媽特別好，老和我說(shuō)別見(jiàn)外�！眲⒕Ьа壑虚W著喜悅的光�！敖缘摹Ｋ宦�(tīng)話時(shí)，我就假裝生氣，他一看我生氣，就乖乖地做作業(yè)去了�！�
“這孩子挺好，有禮貌、素質(zhì)高。我覺(jué)得這1200元花得挺值得�！苯瓔寢屨f(shuō)，“我就是想請(qǐng)個(gè)保姆陪我兒子，現(xiàn)在放假了，做家務(wù)當(dāng)然得做點(diǎn)，但這不是主要的。這幾天我看這孩子不錯(cuò)，我兒子也挺喜歡她。就是她做飯不行，會(huì)做，但是不好吃。不過(guò)我也不要求。400元保姆就是400元的能力，1200就是1200的能力�！�
大學(xué)生保姆之觀點(diǎn)交鋒
服務(wù)員還是高級(jí)管家
客戶：高級(jí)保姆也得會(huì)干活
大學(xué)生保姆不會(huì)做飯，這是很多客戶對(duì)于這批學(xué)生最大的不滿。
客戶郝先生說(shuō)：“大學(xué)生保姆有他們的優(yōu)勢(shì)，比如懂禮貌，素質(zhì)高，陪著孩子比較讓人放心。但是她們也有明顯的弱點(diǎn)。比如實(shí)踐能力差，干活沒(méi)有普通的家政服務(wù)員利索。做飯手藝不行，有的學(xué)生根本就不會(huì)做飯�！�
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，客戶對(duì)于大學(xué)生保姆其實(shí)非常寬容，很多客戶都表示，就是讓大學(xué)生充當(dāng)家庭教師的身份，干活差一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。但是，客戶們也表達(dá)了他們的希望，“不管家政服務(wù)員是不是大學(xué)生，他們總歸是服務(wù)員呀。做飯、打掃房間這些基本的活，她們應(yīng)該也能做好。高級(jí)保姆也得會(huì)干活吧�！�
大學(xué)生：我們不是去做飯的
“我們是現(xiàn)代家政，客戶雇傭我們，不是讓我們?nèi)プ鲲埖摹！?2歲的男生周大鵬說(shuō)，他是這批學(xué)生的班長(zhǎng)。
“我們不是保姆，別叫我們保姆�！痹诓稍L中，很多大學(xué)生保姆都非常反感這個(gè)字眼。他們說(shuō)：“我們學(xué)習(xí)和即將從事的工作是高級(jí)管家或家庭教師�！�
的確，從他們所開(kāi)設(shè)的課程中，可以清楚地看到學(xué)校的用意。如今大二的他們學(xué)習(xí)過(guò)社交禮儀、家庭理財(cái)、幼兒教育、心理學(xué)、大學(xué)英語(yǔ)等課程。他們開(kāi)設(shè)過(guò)烹飪課，但從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房實(shí)踐。
當(dāng)被問(wèn)及以后是否會(huì)從事這樣的職業(yè)，來(lái)實(shí)習(xí)的大學(xué)生回答比較模糊。一個(gè)女生笑著說(shuō)，“我想積累經(jīng)驗(yàn)，以后自己開(kāi)個(gè)家政公司�！绷硗庖粋�(gè)女生反問(wèn)記者，“誰(shuí)會(huì)一輩子做家政呢？”
記者手記：現(xiàn)代家政還需現(xiàn)代觀念
客觀地說(shuō)，這批大學(xué)生保姆在北京實(shí)習(xí)表現(xiàn)還都不錯(cuò)，大部分也得到了客戶的認(rèn)可。相對(duì)于男生來(lái)說(shuō)，女生的表現(xiàn)更好，干得也更穩(wěn)定。記者昨天了解到，第一個(gè)被與客戶簽訂協(xié)議的男生王資博已經(jīng)離開(kāi)了客戶家，另外兩個(gè)男生李海濤和周大鵬到現(xiàn)在還沒(méi)有被訂出去。
從目前來(lái)看，大學(xué)生保姆雖然在部分家庭中得到了認(rèn)可，他們所反映出的問(wèn)題同樣不能忽視。和易世佳教育科技有限公司副總經(jīng)理孟先生說(shuō)，從這些大學(xué)生保姆的經(jīng)歷中，我們需要反思現(xiàn)在的家政教育。“比如說(shuō)實(shí)踐專業(yè)能力必須要加強(qiáng)，你首先應(yīng)該會(huì)做飯吧。我們也希望從這次實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改善學(xué)校的家政教育。當(dāng)然，我們也必須看到，這些大學(xué)生們也都一直在努力，一直在堅(jiān)持著干下去�！�
這些學(xué)生們普遍希望的“別叫我們保姆”中，記者感覺(jué)到，是他們自身定位與社會(huì)定位的矛盾，這種矛盾也是他們感覺(jué)“不適應(yīng)”的根源。大學(xué)生們認(rèn)為自己所學(xué)的和要做的是“現(xiàn)代家政”，而客戶們依然按照傳統(tǒng)家政服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求他們，希望他們“能做好家事，同時(shí)也能輔導(dǎo)孩子功課”。大學(xué)層次的家政教育培養(yǎng)目標(biāo)到底是什么？“大學(xué)生保姆”到底是不是保姆？社會(huì)學(xué)家認(rèn)為，當(dāng)社會(huì)還沒(méi)有用現(xiàn)代觀念來(lái)看待大學(xué)生保姆時(shí)，這種矛盾是不可避免的。晨報(bào)記者代小琳／文
大學(xué)生保姆經(jīng)常“逃跑”
春節(jié)將至，京城一時(shí)出現(xiàn)了保姆短缺現(xiàn)象，這正是大學(xué)生保姆實(shí)習(xí)的大好機(jī)會(huì)。但是記者通過(guò)調(diào)查此前畢業(yè)的大學(xué)生保姆的工作情況發(fā)現(xiàn)——大學(xué)生保姆“干不長(zhǎng)”
“家政藝術(shù)專業(yè)”屬于河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“法律經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系”。該系團(tuán)委書(shū)記李輝稱，該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)狀況良好。但是，在記者“畢業(yè)生是否都在家政行業(yè)就業(yè)”的追問(wèn)下，李輝表示，學(xué)校為該專業(yè)學(xué)生開(kāi)展了多方面的教育，“有辦公自動(dòng)化等課程，有的學(xué)生去其他行業(yè)就業(yè)也都不錯(cuò)……”
據(jù)了解，2004年的2月和6月，該學(xué)院先后送出31名大學(xué)生保姆到上海和北京實(shí)習(xí)，但是這兩批學(xué)生并不適應(yīng)，流失現(xiàn)象嚴(yán)重。首批12名大學(xué)生，在短短4個(gè)月內(nèi)只剩下4人還在實(shí)習(xí)，其余都離開(kāi)了雇主的家庭，回�；蛘呋丶遥朴频剡^(guò)著實(shí)習(xí)期�！疤优堋北Ｄ犯淖鑫膯T
記者意外地找到上海一位“跑了”的保姆——小美。因?yàn)楦呖汲煽?jī)不理想，小美被調(diào)配進(jìn)了浙江一家大專學(xué)院學(xué)習(xí)家政專業(yè)。“雖然說(shuō)是家政專業(yè)，但是我們的課表里除了家政服務(wù)課程外，還有英語(yǔ)、電腦、文學(xué)修養(yǎng)、文秘等課程，我在這些課程上更加用功，因?yàn)樗鼈兏衔覍?duì)大學(xué)生活的預(yù)想�！�
畢業(yè)以后，小美在上海一家家政公司找到了“高級(jí)家政員”的工作。工作主要包括白天洗衣服、做飯、遛狗、送小孩上幼兒園；晚上接小孩回家，帶著她玩一會(huì)兒，讓她認(rèn)識(shí)字卡片上的圖畫(huà)，有時(shí)還陪著女雇主上街。
小美覺(jué)得很沒(méi)意思：“我看不出我學(xué)的東西在那樣的環(huán)境里有什么作用。他們給我開(kāi)的工資是每月1200元，可我做的大都是體力活，和一般的保姆沒(méi)什么兩樣。我會(huì)制作網(wǎng)頁(yè)，英語(yǔ)成績(jī)不錯(cuò)，會(huì)彈古箏，我以前學(xué)到的那么多東西都會(huì)在這樣的環(huán)境下漸漸忘記�！�
半年以后，小美在一家私營(yíng)公司找到了文員的工作�！拔也粫�(huì)再去當(dāng)保姆。我的同學(xué)中，還有人在繼續(xù)做保姆，有的人收入比我還高呢。不過(guò)我一點(diǎn)也不羨慕。我承認(rèn)，社會(huì)需要高級(jí)家政人員，學(xué)校開(kāi)這個(gè)專業(yè)也有人贊賞，但我不合適�！毙∶勒f(shuō)。她對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意。他們“不會(huì)照顧別人”
家政專業(yè)學(xué)生流失的原因是多方面的。“實(shí)習(xí)生為什么做不下去了，有的是自己不想做了，有的是動(dòng)手能力實(shí)在太差，什么活都干不好，客戶不想用了�！币幻辉竿嘎缎彰募艺締T工說(shuō)。
法律經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系主任商亞平認(rèn)為，從以往實(shí)習(xí)反饋的信息來(lái)看，部分學(xué)生實(shí)際操作能力不強(qiáng)，所以引起了雇用者的不滿，導(dǎo)致實(shí)習(xí)計(jì)劃大打折扣。
北京和易世佳家政公司的梁晶則認(rèn)為：“這些學(xué)生大都是獨(dú)生子女，從小被照顧，很多人不知道怎么照顧別人。雖然學(xué)了本事，但是不知道在合適的地方使出來(lái)。這樣，雇主看了就會(huì)覺(jué)得不滿意�！闭阅暇吨苣﹫�(bào)》
責(zé)任編輯 原霞
