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晚報訊
昨日，市民林女士在某大型超市內(nèi)購買了鯊魚肝臟，幸好食用前上網(wǎng)查詢到食用鯊魚肝臟對人體有害的知識。記
者多方查詢還了解到，國家明令禁止出售鯊魚肝臟。
林女士聽說動物肝臟有滋補作用，昨天在看到某超市出售鯊魚肉時，就向工作人員提出買些鯊魚肝。售貨員建議林女士回家將魚肝蒸蒸吃。因為不知道怎樣烹調(diào)好，林女士就通過互聯(lián)網(wǎng)查查詢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鯊魚肝臟不能食用！
海生動物研究員李新告訴記者，鯊魚的肝很大，占鯊魚體重的10％至15％左右，人吃了鯊魚的肝后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、兩眼紅腫、脫皮，全身的肌肉、骨關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，這是因為鯊魚肝除了含有大量脂肪外，還含有大量的維生素A，一般人只要吃上一兩就能引起中毒，因此國家有關(guān)部門明確規(guī)定不許出售鯊魚的肝。
記者隨即與出售鯊魚肝臟的超市取得了聯(lián)系。超市生鮮部負(fù)責(zé)人表示，并不知道鯊魚肝有毒。他承諾會盡量收回售出的鯊魚肝臟。（陳小寧王秀迪）
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