雀巢再起波瀾 又一批次碘超標(biāo)奶粉在昆明檢出
檢測(cè)結(jié)果：超標(biāo)49微克／百克
雀巢奶粉再曝碘超標(biāo) 出
廠前未對(duì)碘含量重點(diǎn)檢測(cè)
雀巢再次道歉 “金牌成長(zhǎng)奶粉3＋”退貨不分批次
[每周質(zhì)量報(bào)告]雀巢奶粉碘超標(biāo)全調(diào)查
雀巢奶粉碘超標(biāo)事件發(fā)生后，引起了各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的重視。６月２日，云南昆明又發(fā)現(xiàn)了雀巢同樣產(chǎn)品的另一個(gè)批次——今年１月２０日生產(chǎn)的雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉中，同樣被檢測(cè)出了碘超標(biāo)的問題。
雀巢再起波瀾：昆明又檢出碘超標(biāo)奶粉
在雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉碘含量超標(biāo)的消息公布的第二天，昆明市工商局就組織了全市１２個(gè)區(qū)縣的１０００多名工商執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)的超市、商場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行清查，共發(fā)現(xiàn)桶裝雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉９０桶，袋裝７０袋。
云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心工程師李軍明：最后得出的結(jié)果是，樣品中含碘為１９９微克／百克。
這兩桶生產(chǎn)日期為２００５年１月２０日的雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉中，檢出的碘含量超過了標(biāo)準(zhǔn)４９微克／百克，和浙江檢出的四個(gè)月前生產(chǎn)的同一品種的奶粉相比，碘超標(biāo)的量更多。
據(jù)了解，國家標(biāo)準(zhǔn)中０到３歲嬰幼兒配方奶粉中碘的含量有明確標(biāo)準(zhǔn)，而３歲以上幼兒配方奶粉沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉是供３歲以上幼兒食用的，它參考了０到３歲嬰幼兒奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)，以每百克奶粉中碘含量在３０到１５０微克之間作為企業(yè)實(shí)際執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
這兩次抽檢的奶粉碘含量都超過了雀巢自己承諾并執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，因此被判定為不合格產(chǎn)品。昆明市工商部門在全市范圍內(nèi)對(duì)雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉采取了緊急撤柜措施。
雀巢技術(shù)總監(jiān)：原料奶碘波動(dòng)造成碘超標(biāo)
為了調(diào)查雀巢奶粉碘含量超標(biāo)的真正原因，我們的記者來到了雀巢奶粉在中國惟一的生產(chǎn)基地黑龍江省雙城市。在雀巢雙城公司，記者見到了雀巢（中國）有限公司的技術(shù)總監(jiān)顧德先生。
顧德：根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，確實(shí)發(fā)現(xiàn)是原料奶里面的碘波動(dòng)造成的。
據(jù)顧德介紹，加工金牌成長(zhǎng)３＋奶粉過程中，工廠會(huì)往原料奶中添加一定量的配方粉，這種配方粉就包含了一定量的碘在內(nèi)的各種微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。如果原料奶本身含碘量偏高，那么在添加配方粉后就會(huì)造成碘超標(biāo)。
而在隨后的調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，為了保證奶牛的健康，奶牛的飼料里會(huì)添加一些碘鹽，再加上飼料、飲水中碘含量的不斷變化，就會(huì)造成原料奶中碘含量的波動(dòng)。但是就是這些碘含量可能會(huì)有波動(dòng)的原料奶在奶站和工廠里都沒有進(jìn)行過專門的碘含量的檢測(cè)，就直接添加了含碘的配方粉。
最終流入市場(chǎng)：出廠前未重點(diǎn)檢測(cè)碘含量
在位于天津的雀巢亞洲質(zhì)量保證中心，記者了解到，原來雀巢公司奶粉出廠前的檢驗(yàn)指標(biāo)分為放行指標(biāo)和監(jiān)測(cè)指標(biāo)，蛋白質(zhì)、大腸菌群、維生素Ｃ、鐵等屬于放行指標(biāo)，每批產(chǎn)品必須檢驗(yàn)，而碘、維生素Ａ、鋅等屬于監(jiān)測(cè)指標(biāo)，不是每批都檢，只做定期抽檢。
原來造成雀巢奶粉碘超標(biāo)的真正原因正是由于在明知原料奶可能存在碘含量波動(dòng)的情況下，沒有對(duì)原料奶的碘含量進(jìn)行檢測(cè)，而奶粉在出廠前也沒有對(duì)碘含量進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，最終使碘超標(biāo)的奶粉流入了市場(chǎng)。
