昨日，市食品藥品監(jiān)管局對本市第二季度13類食品的抽驗情況進行了通報。抽驗結(jié)果顯示，大部分與群眾生活密切相關(guān)的食品檢測合格率在95％以上，但社會盒飯、熟食、水發(fā)產(chǎn)品、速凍米面制品等5類產(chǎn)品有近一成以上不合格。市食品藥品監(jiān)管局表示，今后將繼續(xù)開展對各類食品的市場抽驗，特別是針對一些合格率較低的食品，
將加大抽驗力度，確保市民食用安全。
今年第二季度，市食品藥品監(jiān)管局對本市盒飯、面包糕點、水發(fā)水產(chǎn)品、熟食、冷飲、飲料、速凍米面制品、面粉、飲用水、水產(chǎn)品孔雀石綠檢測、巧克力、酒類、食具13類食品進行了抽檢。
●社會盒飯的抽驗合格率最低，為68.8％，主要是因其從加工、分裝到運輸?shù)龋h(huán)節(jié)多、流程長、污染概率高且管理不到位，因而合格率較低。
●水發(fā)水產(chǎn)品的合格率90.7％，主要不合格指標為甲醛超標。
●速凍米面制品的抽驗合格率為87.5％，不合格指標主要為霉菌和菌落總數(shù)超標。
●食具的抽檢合格率為77.3％，不合格指標主要為大腸菌群超標。
●大型餐飲單位合格率72.5％，中型餐飲單位合格率75.8％，小型餐飲單位合格率為76.1％，學(xué)校食堂合格率85.8％，企事業(yè)單位食堂合格率76.3％。
●熟食的質(zhì)量情況有所上升，5月份抽驗合格率為64.2％；6月份抽驗合格率為72.6％，其中超市大賣場的合格率上升幅度較大，檢驗不合格的指標主要為細菌總數(shù)和大腸菌群超標。（記者陳里予
實習(xí)生羅凌）編輯 穆鈺
