近日，美國(guó)一位35歲的女建筑工人受《麥胖報(bào)告》一片啟發(fā)，決定嘗試連續(xù)三個(gè)月只吃麥當(dāng)勞。讓她頗為驚訝的是，在這三個(gè)月里她居然減去了37磅的體重，被人稱為“垃圾食品”的快餐意外地竟成了“減肥食品”。
吃胖了不是麥當(dāng)勞的錯(cuò)
35歲的女建筑工人梅拉布·摩根認(rèn)為，《麥胖報(bào)
告》這部紀(jì)錄片將矛頭對(duì)準(zhǔn)世界上最大的連鎖餐廳并把肥胖歸罪于該公司的食品是件不公平的事。“人們應(yīng)該對(duì)自己所吃的東西負(fù)責(zé)，而不是要求提供這些食品的公司負(fù)責(zé)。”摩根說(shuō)，麥當(dāng)勞銷售什么樣的食品不是最主要的，關(guān)鍵是怎么選擇搭配這些食物。“我認(rèn)為吃麥當(dāng)勞是一舉兩得的事情———減肥，并證明人們的肥胖不是麥當(dāng)勞快餐的錯(cuò)。”
3個(gè)月瘦了37磅
摩根從麥當(dāng)勞的網(wǎng)站上下載了各類食物的信息后，自制了一份進(jìn)食計(jì)劃，以控制每天攝入的熱量不超過(guò)1400卡路里。90天的時(shí)間里，她只吃了兩次薯?xiàng)l，大多數(shù)時(shí)間她選擇漢堡和色拉。與摩根截然相反的是，斯普爾洛克對(duì)自己的飲食毫無(wú)計(jì)劃，他把麥當(dāng)勞菜單上的每樣食物都吃了個(gè)遍。
三個(gè)月過(guò)后，摩根的體重從227磅降到了190磅�！斑@種感覺(jué)很棒，”她說(shuō)，“因?yàn)槊利愂且环N財(cái)富，如果你太胖了，別人就不把你當(dāng)回事�！�
有麥?zhǔn)想u尾酒就好了
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師布拉特納認(rèn)為，如果能控制熱量的攝入，即使只吃快餐食品也能幫助減肥。但布拉特納也說(shuō)，僅僅以麥當(dāng)勞為食不是長(zhǎng)久之計(jì)，因?yàn)槭澄锓N類比較少，缺乏多樣性。
摩根的減肥計(jì)劃是將體重降到150磅以下，但她尚未決定是否要繼續(xù)靠吃麥當(dāng)勞來(lái)達(dá)到自己的減肥目標(biāo)。不過(guò)摩根說(shuō)，她對(duì)麥當(dāng)勞有一個(gè)小建議，“如果餐廳有售麥?zhǔn)想u尾酒那就完美了。”
■新聞鏈接 獨(dú)立制片人：我吃麥當(dāng)勞也瘦了
另外一位獨(dú)立制片人索索·威利也拍攝了一部和麥當(dāng)勞有關(guān)的紀(jì)錄片。她把她連吃30天麥當(dāng)勞食品的狀況記錄在了一部名為《我和麥當(dāng)勞》的影片中，到影片最后，觀眾發(fā)現(xiàn)，威利每天攝入2000卡路里的結(jié)果竟然是體重從175磅減到了139磅。
“我要考慮我應(yīng)該吃些什么，”威利解釋說(shuō)，“我不能不假思索地只是跑到柜臺(tái)前說(shuō)：‘我要一杯低糖可樂(lè)”。
麥當(dāng)勞：《麥胖報(bào)告》實(shí)在可惡
紀(jì)錄片《麥胖報(bào)告》中，導(dǎo)演摩根·斯普爾洛克連續(xù)30天以麥當(dāng)勞為食的后果是體重增加了30磅，健康狀況也因每天攝入5000卡路里每況愈下。斯普爾洛克的經(jīng)紀(jì)人大衛(wèi)·馬格戴爾認(rèn)為，像摩根這樣的通過(guò)吃麥當(dāng)勞減肥的消費(fèi)者還有不少，但《麥胖報(bào)告》這部作品并不是展現(xiàn)他們的飲食方法的。
可以想象的是，麥當(dāng)勞對(duì)斯普爾洛克的影片頗為惱火。如今有消費(fèi)者吃了麥當(dāng)勞后成功減肥，麥當(dāng)勞副總裁沃特·里克表示，麥當(dāng)勞公司對(duì)此很欣喜，但是絕對(duì)不感到驚訝，“是斯普爾洛克的電影對(duì)人們的常識(shí)產(chǎn)生負(fù)面作用�！�
（作者 朱靜遠(yuǎn)）
