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圖：在“客來(lái)樂(lè)快餐店”，餐館的工作人員將大蔥直接放在垃圾桶上。昨天，這家三十九中附近的快餐店被責(zé)令停業(yè)。記者趙健鵬攝
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開(kāi)學(xué)首日衛(wèi)生部門檢查各區(qū)市學(xué)校周邊的飯店，記者跟隨的一路查出6家問(wèn)題飯店，其中兩家被責(zé)停業(yè)
昨日是中小學(xué)校開(kāi)學(xué)的第一天，各學(xué)校周邊的飯店、食品店又開(kāi)始摩拳擦掌，準(zhǔn)備在學(xué)生午餐這塊大蛋糕中分一杯羹。這些餐飲店鋪的衛(wèi)生狀況如何？學(xué)生們吃這里的食物安全嗎？昨日，市衛(wèi)生監(jiān)督部門出動(dòng)12路檢查組，對(duì)我市各區(qū)市學(xué)校周邊的店鋪檢查發(fā)現(xiàn)，存在的問(wèn)題還真不少。記者隨同一路檢查組檢查的7家店鋪中，有6家或多或少存在衛(wèi)生安全隱患，其中兩家被責(zé)令停業(yè)整頓，兩家被處以罰款。
現(xiàn)場(chǎng)一砧板長(zhǎng)“綠毛”
上午10時(shí)許，執(zhí)法人員在青島三十九中學(xué)周圍檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，校門對(duì)面的招待所職工食堂門前打出“歡迎學(xué)生前來(lái)就餐”的橫幅�！斑@里能做學(xué)生餐？”執(zhí)法人員走進(jìn)食堂廚房，發(fā)現(xiàn)面積不過(guò)20平方米。由于空間有限，所有生熟食品的洗、切、炒都在這狹小的灶間里，灶間里20多個(gè)盛食品的容器生熟不分，隨便堆摞在一起。
執(zhí)法人員掀開(kāi)廚師正在使用的一塊砧板發(fā)現(xiàn)，砧板底部長(zhǎng)了一層綠色的霉菌。執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該食堂老板撤下“歡迎學(xué)生前來(lái)就餐”橫幅，停止對(duì)外銷售。
現(xiàn)場(chǎng)二垃圾桶上放青菜
“立刻關(guān)門，不準(zhǔn)營(yíng)業(yè)！”在三十九中附近的“客來(lái)樂(lè)快餐店”檢查時(shí)，骯臟的衛(wèi)生環(huán)境讓執(zhí)法人員感到震驚，當(dāng)即責(zé)令店主立刻停業(yè)，并處以600元罰款。記者走進(jìn)快餐店灶間時(shí)，險(xiǎn)些被地面厚厚的油污滑倒，整個(gè)廚房不足10平方米，沒(méi)有一個(gè)窗戶，工作人員在昏暗的燈光下加工食品。一名正在洗菜的女青年將大蔥直接放在沒(méi)有蓋的垃圾桶上。檢查中，執(zhí)法人員在廚房墻上發(fā)現(xiàn)兩件已經(jīng)幾乎看不出原來(lái)色的工作服�！斑@不是工作服，是抹布�！钡昀习辶⒖虛屵^(guò)去扔進(jìn)垃圾桶。
現(xiàn)場(chǎng)三來(lái)檢查了，快收拾
“檢查衛(wèi)生的來(lái)了，趕緊收拾。”執(zhí)法車剛在大連路13號(hào)的“鑫友中式快餐店”前停穩(wěn)，一名站在門外的中年男子轉(zhuǎn)身向灶間喊了一嗓子。記者隨同執(zhí)法人員進(jìn)入快餐店時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到廚房中的工作人員正在忙著整理灶臺(tái)衛(wèi)生。“別收拾了，我們都看見(jiàn)了�！眻�(zhí)法人員說(shuō)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這個(gè)快餐店的就餐區(qū)收拾得非常干凈，但后面的灶間卻混亂不堪：本應(yīng)盛熟食品的不銹鋼盆竟然裝著生蛤蜊等海貨；消毒柜成了雜貨柜，回收的飲料罐與洗好的碗盤放在一起……。執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)其做出1000元的行政處罰，并責(zé)令其立即整改。趙健鵬
新聞鏈接
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題快舉報(bào)
據(jù)執(zhí)法人員介紹，我市各區(qū)市衛(wèi)生監(jiān)督部門從昨日起對(duì)學(xué)校周邊餐飲行業(yè)拉網(wǎng)檢查，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)和存在食物中毒隱患的單位，將責(zé)令其整改并給予行政處罰。學(xué)生和家長(zhǎng)如發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊存在不合格餐館可撥打85788111舉報(bào)。
