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▲大約2萬枚毛蛋放在沒有任何保鮮措施的房子里。 |
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窩點門口敞開的一盤毛蛋爬滿了蒼蠅，今人作嘔。哲寧攝 |
本報記者與工商、城管、衛(wèi)生等部門聯(lián)合出擊———
撒誘餌直搗毛蛋經(jīng)銷網(wǎng)
小小毛蛋能吃死人，這不是危言聳聽。日前，北京有30多人因吃毛蛋中毒，其中一位小男孩死亡。近日，本報記者通過暗訪李村、臺東毛蛋攤，發(fā)現(xiàn)這些毛蛋存在嚴(yán)重的衛(wèi)生隱患。那么這些毛蛋是通過什么手段批發(fā)到小販?zhǔn)掷锬兀窟@些批發(fā)者到底是什么人？通過幾天暗訪，記者撒“誘餌”、順藤摸瓜，與工商、城管、衛(wèi)生等部門聯(lián)手調(diào)查，查出了小小毛蛋“生意”背后的一套嚴(yán)密的產(chǎn)、供、銷網(wǎng)絡(luò)———
順藤摸瓜買毛蛋得線索
9月7日晚7時許，記者來到李村廣場，發(fā)現(xiàn)這里賣毛蛋的攤位達20多個，生意興旺�！按蟾纾瑏沓悦鞍。俊币晃淮㏕恤的中年男子向記者吆喝道�！班�，來幾個。毛蛋味道怎么怪怪的？”“怪就對了，就是吃這個味。”“T恤男”解釋道�！耙惶炷軖瓴簧馘X吧？”記者問，“還行，吃的人挺多的。”記者見他挺好說話故意套近乎，表明自己一個親戚剛來青島沒工作，想做毛蛋生意，但不知毛蛋從哪里能批來。“有人專門送，你批不了，要有人認識介紹才行�！盩恤男說�！拔业椒趸瘡S直接批些不就行了？”“不行，廠里人不認識你，是不會給你的，只能通過他們（指中間商）批發(fā)。”“能不能把他們的電話給我�！庇浾邌��！斑@個嘛……”“T恤男”開始不太愿意。經(jīng)過記者不斷的勸說并表示再多賣幾只毛蛋后，他終于說出了手機號碼：“打這個電話找老吳就行�！�
誘蛇出洞打電話露端倪
記者撥通了這個手機號碼：“老吳嗎？我想要些毛蛋，大約千個，請送過來�！庇浾呒傺b要進毛蛋。電話傳出一個外地女人的聲音：“你在哪里？”“我在臺東�！薄安恍校_東今天不送貨�！薄翱晌医裉旒敝！薄澳闶悄奈谎剑俊甭牭接浾邌柕眉绷�，老吳有些懷疑。記者忙解釋道：“我是新干的，你的電話是別人告訴的�！薄班�，今天你可以來我這里拿貨�！薄澳愕呢浽谀睦铮俊薄拔以诶畲�。”“李村哪個位置？”“九水路……”還沒說完，老吳遲疑了一會兒說，“你到李村再打電話吧�！�
周密計劃直搗批發(fā)窩點
9月9日上午，記者與李滄區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所、浮山路工商所以及李滄城管行政執(zhí)法局等部門分別取得了聯(lián)系，商議制定了周密的出擊方案。
下午3時24分，記者又一次撥通了老吳的電話，稱自己在李村九水路。沒料到老吳非常痛快，同意記者上門拿貨，并說出了窩點的具體位置———九水路靠近的河南村口的一個名叫“佳樂”的小商店。老吳補充說：“你到商店找人說批毛蛋，就會有人帶你去�！币磺泻茼樌�。
按照計劃，記者與一位便衣執(zhí)法隊員扮成小販來到商店門口，“老吳在嗎？想進點毛蛋�！币粋�長的矮胖的青年男人說：“她不在，要蛋我?guī)銈內(nèi)��！闭f完“矮胖男”帶路走向?qū)γ娴囊粋�不起眼的院子。就在要打開房門的瞬間，“矮胖男”似乎預(yù)感到了什么，“我忘了帶鑰匙。”說完轉(zhuǎn)身要跑，還沒等他跑出門口，增援的執(zhí)法人員跳下車將“矮胖男”堵在門口�！翱矗∶霸谶@里�！蓖高^偏房的窗戶，大約50多疊雞蛋托盤滿滿地堆積在房內(nèi)。
現(xiàn)場目擊臟窩里“批”毛蛋
記者看到，房內(nèi)無任何保鮮設(shè)施，只在房屋頂部安裝了兩只大風(fēng)扇。屋內(nèi)不斷地向窗外冒著刺鼻的腐臭味道，隔著老遠就能聞到。執(zhí)法人員還在偏房對面的里間里發(fā)現(xiàn)了一個冰柜，里面也藏著上千枚已接近變質(zhì)的毛蛋，還有一些腐爛的小雞尸體。院里，垃圾成堆，污水橫流。偏房的門口，一鐵盆毛蛋隨便扔在地上，吸引了一大群蒼蠅，“嗡嗡”飛著，令人作嘔�！斑@些蛋賣給誰？”執(zhí)法人員問，“矮胖男”說，這是他鄰居準(zhǔn)備拿到李村廣場外賣的�！斑@么臟，能吃嗎�！眻�(zhí)法人員問�！霸趺床荒艹�，我也常吃這些�！薄鞍帜小鞭q解道�！袄蠀窃谀睦�？”在執(zhí)法人員的查問下，矮胖承認這些毛蛋是老板老吳的，但其他一切都不知道�！拔覀儗⒁婪ò闯绦蛱幚磉@些毛蛋。”經(jīng)過初步調(diào)查，執(zhí)法人員確認這是一處毛蛋批銷一條龍的窩點，窩點的主人是中間商，他從郊區(qū)一些不法孵化場大量批進毛蛋，然后通過自己的網(wǎng)絡(luò)批發(fā)給毛蛋攤販，批發(fā)的范圍從李村到臺東，范圍相當(dāng)大，從現(xiàn)場情況看，他自己也雇有部分?jǐn)傌溸M行毛蛋加工銷售，目前執(zhí)法人員正在對此事進行進一步調(diào)查處理。
疑點 毛蛋究竟是什么
在調(diào)查過程中，執(zhí)法人員遇到了一個難題：毛蛋到底是什么？李滄區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員認為，普通的食品變質(zhì)，比如米、面等，從外觀就能認定。而毛蛋是由雞蛋在孵化期內(nèi)沒有孵化成功產(chǎn)生的一種衍生品，它的情況比較復(fù)雜，毛蛋是否屬于一種變質(zhì)的食品，還沒有一個科學(xué)的定論，也沒有一個量化的標(biāo)準(zhǔn)，所以衛(wèi)生部門無法確認毛蛋的質(zhì)量。但衛(wèi)生部門認定，那些已經(jīng)發(fā)臭、發(fā)霉的毛蛋一定是不能食用的。而經(jīng)營毛蛋發(fā)、批、賣的小販們，往往不會注意加工、制作環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問題，幾乎沒有人能辦理健康證，毛蛋行業(yè)，存在著嚴(yán)重的衛(wèi)生隱患。
衛(wèi)生部門提醒市民，毛蛋百害無一利，不要食用。目前執(zhí)法人員正在對相關(guān)的法規(guī)政策進行研究，準(zhǔn)備下一步調(diào)查。記者雷林
