編者按：本報2日刊發(fā)《魯酒沉醉八年今醒來》報道后，在全省乃至全國白酒行業(yè)引起廣泛關注，飽經(jīng)滄桑的魯酒是如何在低谷中再度崛起的呢？本報記者采訪了魯酒的部分骨干企業(yè)老總以及山東白酒協(xié)會和山東糖酒協(xié)會等有關單位，探求魯酒再度崛起的原因。
8年前，山東白酒幾乎是清一色的國有企業(yè)，而時至今日，除
了蘭陵、景芝正在運作改制外，國有資產已經(jīng)基本從白酒行業(yè)退出�！熬破竺駹I化,讓魯酒去掉了產權枷鎖輕裝上陣，改制成為魯酒崛起的助推器”，山東輕工辦主任、山東白酒協(xié)會會長謝寧高度評價了企業(yè)改制對魯酒復興的重要意義。
由于白酒是歷史悠久的傳統(tǒng)產業(yè)，白酒企業(yè)大多是老國有企業(yè)，職工老，思想老，管理老，包袱重，祖孫三代在一家酒廠的情況并不鮮見。
在計劃經(jīng)濟時代，政府都有“酒廠情結”�！耙敽每h長，先搞好酒廠，由于酒廠對地方財政貢獻大，酒廠日子好過時，政府要錢要酒，都得找酒廠，酒廠是‘第二財政局’，政府都舍不得讓酒廠改制”，省糖酒協(xié)會秘書長薛劍銳直言不諱地批評政府的“酒廠情結”。
由于市長決定廠長命運，所以酒廠的經(jīng)營決策要看市長臉色，而并不是按市場規(guī)律辦事。“領導升上去，企業(yè)垮下來”的悲劇屢屢上演。據(jù)一位不愿透露姓名的國有酒廠老總透露，在昔日酒廠輝煌時，當?shù)乜h政府共從酒廠劃走7000萬元，這對于瞬息萬變的酒類市場來說，無疑是釜底抽薪。
蘭陵作為山東白酒產量老大，人員最多，但也是包袱最重的企業(yè)，董事長陳學榮有著切膚之痛。他說，企業(yè)過度膨脹之時，也是開始衰敗之日。由于產權問題所限，上世紀90年代中期，蘭陵按照政府的行政命令一下子接管了十幾個小酒廠，人員猛增到11000多人，背上了沉重的包袱�，F(xiàn)在經(jīng)過改革，人員已經(jīng)降至4000人，每年就能省出7000萬的利潤。
魯酒領軍企業(yè)泰山生力源嘗到了改制的甜頭。該集團掌門人馬西元告訴記者，改制前公司有120多個中層領導，改制后精簡為30個，全集團1356個崗位，連燒鍋爐的崗位都要通過競爭才能上崗。原來接待費和車輛費是大鍋飯，每年400多萬元，改制后包干到人，每年只有100萬，花光了就自己補。這幾項費用加起來，每年就能省下近千萬的花費。
扳倒井掌門人趙紀文作為省白酒協(xié)會副會長企業(yè)中最年輕的老總，被業(yè)內稱為魯酒少帥。他認為：“企業(yè)只有改制后，才能不找市長找市場，打碎鐵飯碗，人才能上能下，能進能出，一著棋使得老酒廠全盤皆活，如果還是沿襲老的體制，魯酒根本不可能復興�！�
縱觀山東白酒企業(yè)，國有酒廠由于包袱沉重，仍在艱難度日，而像泰山、趵突泉、古貝春、扳倒井、花冠、浮來春等改制的企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機，成了拉動魯酒整體崛起的主流力量。
責任編輯：林彥婷
