素有“天下第一會(huì)”之稱的全國(guó)糖酒會(huì)昨天在泉城落下帷幕。曲終人散，我們重新梳理本屆糖酒會(huì)的功能不難發(fā)現(xiàn)，雖然本屆糖酒會(huì)已經(jīng)被中糖總公司命名為糖酒會(huì)之“濟(jì)南模式”，但糖酒會(huì)已經(jīng)根深蒂固的“會(huì)外展”、“開(kāi)幕即閉幕”等怪圈仍然存在，甚至出現(xiàn)了一些新的苗頭。巨額的廣告投放和摻水的交易額等現(xiàn)象，仍在困擾
著全國(guó)糖酒會(huì)未來(lái)發(fā)展的步伐。
一問(wèn)：履約率能達(dá)幾成
本屆糖酒會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)，大會(huì)成交金額達(dá)到140.76億元，創(chuàng)出歷屆糖酒會(huì)新高，從主辦方來(lái)說(shuō)，確實(shí)值得祝賀一番。
分析本屆糖酒會(huì)的外因，成交額創(chuàng)出歷史新高，也是情理之中的事情。此次大會(huì)的主辦方濟(jì)南市政府高度重視，由市長(zhǎng)親自掛帥，組建了由7名副市長(zhǎng)和兩名副市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為成員的會(huì)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)糖酒會(huì)的會(huì)務(wù)組織領(lǐng)導(dǎo)工作。另一方面，此次糖酒會(huì)是首次在糖酒生產(chǎn)消費(fèi)大省主辦，山東企業(yè)積極參與，發(fā)揮東道主作用，也是成交額再創(chuàng)新高不可或缺的重要因素。
來(lái)自湖北福仁食品公司的一位經(jīng)理，對(duì)糖酒會(huì)的人氣很有感觸。這家首次參加糖酒會(huì)的企業(yè)，展會(huì)期間簽訂了100多份經(jīng)銷合同，是該公司近兩年來(lái)參加多次專業(yè)展會(huì)所沒(méi)有遇到的。但對(duì)簽約履約率，這位經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)理有些心虛，依照他的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，這些簽約合同的履悸適翟諼薹ūＶぁ?BR>
在多方滿意的背后，成交額的履約率成了一個(gè)難解的疙瘩。省商業(yè)集團(tuán)的一位參會(huì)代表告訴記者，在稍有常識(shí)的人眼里，成交額已成為一件“皇帝的新裝”。按照往屆糖酒會(huì)的習(xí)慣，這些喜人的成交額后面，是連兩成都無(wú)法保證的履約率。
二問(wèn)：不“燒錢”不行嗎
無(wú)法保證兩成的履約率，不僅與天文數(shù)字一般的成交額形成鮮明對(duì)比，更與參展廠家揮金如土的氣派極不相稱。于是，糖酒會(huì)又被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“燒錢會(huì)”。
可這錢不燒行嗎？面對(duì)記者的問(wèn)題，所有品牌廠商給出的答案是否定的。
茅臺(tái)集團(tuán)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，像他們這樣的品牌企業(yè)，別說(shuō)在糖酒會(huì)上不露面，就是搞得動(dòng)靜小了，人家就要對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生疑問(wèn)。糖酒會(huì)還是一個(gè)“會(huì)前會(huì)”，等到大會(huì)開(kāi)幕時(shí)，大部分生意早已談完。即使如此，各廠家還是在會(huì)展中心租用場(chǎng)地，并花大價(jià)錢裝修一番。這筆費(fèi)用少則數(shù)萬(wàn)元，多則幾百萬(wàn)元。用這么多錢堆起來(lái)的展臺(tái)，壽命不過(guò)一兩天。
除了這些品牌企業(yè)在糖酒會(huì)上“燒錢”，一些“新銳”也在糖酒會(huì)上大投入。省內(nèi)一酒廠，拿著今年剛推出來(lái)的保健酒進(jìn)行推銷，在此次糖酒會(huì)上的投入接近千萬(wàn)元。這樣的投入值嗎？山東大學(xué)研究廣告?zhèn)鞑W(xué)的一位教授認(rèn)為，這是“新銳”企業(yè)出奇制勝的一種方式。據(jù)這位專家介紹，酒類行業(yè)本身就是暴利行業(yè)，一些新產(chǎn)品、新廠家，為了能在市場(chǎng)中分得一杯羹，把市場(chǎng)營(yíng)銷寄托在廣告公司和營(yíng)銷公司身上，依賴他們所謂的炒作，企圖借助糖酒會(huì)一夜成名，這在歷屆糖酒會(huì)上都不少見(jiàn)。
三問(wèn)：“怪圈”沒(méi)法治嗎
由于歷史的原因加之管理上的不規(guī)范，糖酒會(huì)一直存在“會(huì)外展”和“會(huì)前會(huì)”現(xiàn)象。
本屆糖酒會(huì)開(kāi)幕前，濟(jì)南市成立了市場(chǎng)監(jiān)管辦公室，并由分管副市長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)。組委會(huì)多次反復(fù)強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)禁在市內(nèi)其他場(chǎng)所及賓館、飯店和招待所等地進(jìn)行場(chǎng)外交易，搞“會(huì)外展”并聯(lián)合工商、公安、城管執(zhí)法等部門組建了一支聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)此進(jìn)行了專項(xiàng)查處，查處力度曾一度涉及到邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的服務(wù)場(chǎng)所。但從開(kāi)幕前3天來(lái)看，“會(huì)外展”并沒(méi)有得到遏制，展會(huì)期間的“會(huì)外展”與中心展區(qū)一樣紅火。
另外，大會(huì)組委會(huì)極力要擺平的“開(kāi)幕即閉幕”的現(xiàn)象，也僅僅維持了一天，從開(kāi)幕第二天開(kāi)始，大批參展商便開(kāi)始撤離中心展區(qū)。工業(yè)南路和火車站周圍的經(jīng)一路一帶，從開(kāi)幕式當(dāng)天就出現(xiàn)的參展商拋售潮，成了省城市民的“購(gòu)物天堂”。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“會(huì)外展”、“會(huì)前會(huì)”屢禁不絕，僅僅依靠承辦方的行政干預(yù)，是無(wú)法從根本上解決問(wèn)題，這兩大痼疾對(duì)糖酒會(huì)的辦會(huì)方式提出了革新的要求。
雖然“本屆交易會(huì)集中展區(qū)的龐大規(guī)模與火爆場(chǎng)面，反映了參會(huì)企業(yè)的真實(shí)需求，體現(xiàn)出集中展區(qū)的吸引力與優(yōu)勢(shì)，印證了糖酒會(huì)巨大的凝聚力與生命力”，但主辦方中糖集團(tuán)顯然也意識(shí)到走過(guò)了50年輝煌歷程的糖酒會(huì)必須直面各種挑戰(zhàn)。
在總結(jié)本屆糖酒會(huì)時(shí)，中糖集團(tuán)老總王新國(guó)清醒地提出：“在成績(jī)面前，我們不敢有絲毫的懈怠。在推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步、服務(wù)廣大廠商的宗旨下，我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持走改革創(chuàng)新之路，繼續(xù)堅(jiān)持市場(chǎng)化、多元化之路，繼續(xù)堅(jiān)持將廣大參會(huì)廠商的根本利益放在最核心的地位�！�
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