一個自來水龍頭、幾桶工業(yè)洗滌液原液就“配制”出了餐館的洗碗液，專家說其具有致癌性。半年時間里，54噸這樣的洗滌液流入京城300多家大大小小的飯店里。
發(fā)現
根據讀者舉報，記者在朝陽一家飯館目睹了一單勾兌洗滌液的生意。
青菜浸在白泡沫中
根據舉報，記者來到朝陽區(qū)的一家“成都美食”，看到一個中年男子正在吃力地把4個10公斤裝的塑料桶往廚房里搬。
透過廚房的窗子，記者看見餐館員工正把塑料桶里的液體倒進洗碗池和洗菜池中。兩個池子里分別堆滿了盆碗和蔬菜，員工再一攪和，池子里立即漂滿了白色的泡沫。
勾兌洗滌液還燒手
在飯店老板與中年男子結賬時，記者聽到了他們之間的對話。
“怎么這么晚？后廚都沒有用的了！你再不來，我就打發(fā)人去超市買洗滌劑了。”老板頗為不滿地說。
“要貨的太多，我實在忙不過來呀。”中年男子解釋著。
原來中年男子送來的是洗滌液。
而在隨后與中年男子的閑談中，記者得知，這些洗滌液是勾兌出來的。至于原液是什么，他說不太清楚，只是說那些原液腐蝕性極強，“兌了那么多水，還挺燒手”。
號稱北京就他一家
中年男子頗有些神秘和驕傲地告訴記者：“全北京就我這一家，到現在為止，除了正規(guī)廠家生產的洗滌液以外，我還沒遇見競爭對手呢�！�
記者隨即佯稱要向中年男子大量要貨。見大客戶上門，他高興地說出了詳細住址——朝陽區(qū)王四營官莊村。
查處
三天后，和記者一起去“取貨”的還有北京市朝陽區(qū)工商分局執(zhí)法檢查隊的檢查人員。
靠墻擺放著一排藍色塑料桶
記者和工商執(zhí)法人員看到，在這個十幾平方米的黑窩點里，靠墻擺放了一排藍色的大塑料桶。屋子中央，散亂地擺放著十幾個10公斤裝的白色塑料桶，其中一個半滿的白桶上還放著一個用廢舊飲料瓶改裝的漏斗。
經盤查得知，中年男子姓武，是安徽省宿州市人。今年4月份和妻子來京務工未果，便做起了勾兌洗滌液的生意。
工業(yè)原料的緊急電話應對泄漏
武姓男子告訴執(zhí)法人員，勾兌的原料就是藍桶里的液體。
記者注意到，藍桶里裝著像膠水一樣半透明的液體。其包裝上印著“SLESN70”和上海一個生產廠家的名稱，還有一個24小時的緊急處置電話。
記者撥打了緊急處置電話。廠家的技術人員告訴記者，SLESN70簡稱“SEN70”是一種酸性極強的化工原料，主要被當作工業(yè)企業(yè)清洗劑，用來清洗工業(yè)管道和水垢、油污較嚴重的機器設備。
“在外包裝上印有緊急處置電話，是為了產品泄漏時，我們能夠指揮人員應急處置，防止本品污染和腐蝕造成災害�！奔夹g人員說。
記者注意到，在一個敞開蓋子的藍桶上插著一根攪拌用的木棒，接觸液體的一頭已經出現了碳化的跡象，像被火燒的一樣。
流水賬上出現一些知名飯店名稱
記者在現場看到一本流水賬，記載的是從5月1日起到10月31日所有的送貨記錄。其中出現了“昆侖飯店 3桶”、“八幡 10桶”、“巴西烤肉
10桶”的字樣。
武姓男子說：“這是我每天送貨的流水賬，上面都是用我洗滌液的客戶�！�
記者看到，賬單上記著“成都美食4桶”，日期正是記者在朝陽“成都美食”目睹交易的那一天。
從這個賬本上記載的出貨量和賓館酒店所在的位置來看，從今年5月1日至10月31日，這個黑窩點內所生產的劣質洗滌液已經銷售出了54噸，銷售區(qū)域覆蓋了北京300多家賓館和酒店。
追訪
在執(zhí)法人員繼續(xù)檢查時，又從武姓男子的口袋里發(fā)現了一張“北京××飯店送貨出入證”，證件上的照片正是武姓男子本人，所送物品一欄里填寫的是“洗滌液”。
北京某飯店封存
記者將發(fā)現出入證的情況通報給了位于東城區(qū)的北京××飯店。該五星級飯店立即責成行政辦主任進行調查。
在該飯店一層的湘都府和三層的八幡日本料理，記者又看到了在黑窩點發(fā)現的白色塑料桶包裝。兩家餐廳負責人也都承認，是從那名姓武的男子手中購買了這種洗滌液。
行政辦主任告訴記者，這兩家外包餐廳只是租用這里的場地，進貨渠道不歸飯店管理，所以才發(fā)生這種情況。飯店已經將該洗滌液就地封存，并責令這兩家餐廳的承包人立即調查進貨來源，保證不再發(fā)生類似情況。
其他商家斷然否認
在黑窩點賬本上的其他飯店均不承認使用過該洗滌液，甚至就連記者最初與黑窩點老板碰面的“成都美食”也斷然否認。
昆侖國際飯店大堂經理在請示上級后給記者的答復是：“我們已經咨詢過律師，對于你的采訪我們不能接受�！�
一名自稱是巴西烤肉總店負責人的男子在電話里說：“我們巴西烤肉有很多家分店，我不知道那名單上記錄的是哪一家。”
最新進展
工商衛(wèi)監(jiān)等將聯合抽查
截至記者發(fā)稿時，工商部門還在對本案進行調查處理。
朝陽工商分局執(zhí)法檢查隊的隊長王曉東告訴記者，他們經常打擊一些非法加工生產的黑窩點，但是查處劣質洗滌用品還是第一次，今后他們將加大對此的巡查和打擊力度。
同時，記者了解到，工商機關將與衛(wèi)生、質監(jiān)等部門采取聯合行動，對于賬本上所出現的那些賓館酒店要進行抽查，堅決將劣質洗滌液從每家賓館酒店的廚房里清除掉。
專家解釋
SEN70絕對禁止民用
“SEN70在國內屬于純工業(yè)原料，絕對禁止民用！”中國化工學會會員、化學工業(yè)委員會委員何守光教授告訴記者。
何教授解釋說，SEN70的酸性指標可以腐蝕掉著附在金屬物品上的水垢和油污，所以一直被廣泛應用于工廠清洗管道、大型機器等設備。
強吸附性和腐蝕性
中國洗滌工業(yè)協會常任理事、東北日化六廠高級工程師程小軍，在聽到“SEN70”這個名字的時候顯得很吃驚：“誰這么大膽敢用這東西做洗滌液？”
據介紹，一般來說，洗滌液清洗得再干凈，在被清洗過的蔬菜或餐具上還都會有洗滌液的殘留物。
“所以，我們洗滌用品行業(yè)一直在使用酸堿度適中的天然原料作為原液，以確保殘留物對人體無害并可以隨人體排泄物排泄出體外。”程小軍說，“SEN70是一種酸性極高的化工原料，其殘留物吸附性要比普通洗滌原料強幾百乃至上千倍，它的腐蝕性更是普通洗滌原料所不具備的，所以根本不能用于民用�！�
經常接觸會致癌
中國保健醫(yī)學會的朱醒蘭醫(yī)生告訴記者：“如果人們長時期使用SEN70做原液所生產的洗滌用品洗刷餐具，其強酸性就會造成腸胃系統及消化道的潰瘍，嚴重者將會因此患上食道癌。而食用經過這種洗滌液所清洗過的蔬菜，其危害力更大。”
本版撰文/本報記者 王洪禹
責任編輯：林彥婷
