行業(yè)人士說(shuō)，牛奶盒上的兩組符合，一組是生產(chǎn)日期，一組是生產(chǎn)編碼，并非傳說(shuō)中的“暗碼”。（圖片來(lái)源：信息時(shí)報(bào)）
????牛奶盒上生產(chǎn)日期不靠譜 編碼暗示“真實(shí)生產(chǎn)日期”？
????近段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上流傳很廣的一個(gè)帖子引起了我的注意：一般牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生產(chǎn)日期，還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗號(hào)，這組暗碼才是真正的牛奶生產(chǎn)日期。請(qǐng)問(wèn)這會(huì)是真的嗎？ 王女士
????暗碼隱藏行業(yè)潛規(guī)則？
????網(wǎng)帖稱(chēng)：一盒生產(chǎn)日期為080510的奶，后面跟著HDC8的“暗號(hào)”。
????第一個(gè)英文字母代表年份： A：01年 B：02年 C：03年 D：04年 E：05年 以此類(lèi)推：
????第二個(gè)英文字母代表月份： A：01月 B：02月 以此類(lèi)推 E：05月...K：11月 L：12月。
????第三個(gè)英文字母和數(shù)字代表日期：
????1-9日前面A：A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；
????10-19日前面把1變成B：B0，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7，B8，B9；
????20-29日前面把2變成C：C0，C1，C2，C3，C4，C5，C6，C7，C8，C9；
????30-31日前面把3變成D：D0，D1) 。
????由此推算，“HDC8” 代表08年4月28日，與標(biāo)注的時(shí)間差了12天
????現(xiàn)場(chǎng)查貨：傳聞不靠譜
????信息時(shí)報(bào)記者在珠影廣場(chǎng)的好又多超市看到絕大部分的奶制品包裝上，在生產(chǎn)日期旁邊確實(shí)有一組英文和數(shù)字組成的“暗號(hào)”，例如，F(xiàn)409N31，AH68等等，難道這組“暗碼”果真如網(wǎng)絡(luò)所傳，才是真正的生產(chǎn)日期嗎？
????稍稍留意，信息時(shí)報(bào)記者就發(fā)現(xiàn)不同品牌之間的牛奶，“暗碼”卻并不一樣，例如利樂(lè)包的蒙牛牛奶只有4位代碼，而新鮮屋的光明鮮奶卻有5位代碼，難道光明牛奶生產(chǎn)日期精確到小時(shí)？一盒暗碼為“AH68”現(xiàn)在架上，如果按照帖子中的說(shuō)法，這盒牛奶早就過(guò)期7年了。
????專(zhuān)業(yè)人士：暗碼是企業(yè)溯源碼
????那么這組“暗碼”到底代表了什么呢？信息時(shí)報(bào)記者致電中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉，從而了解到這組“暗碼”其實(shí)是廠家流水線的“溯源碼”，通過(guò)這個(gè)“暗碼”，廠家能很快認(rèn)出這盒奶是哪條線上生產(chǎn)出來(lái)的，并不是所謂的“真正的生產(chǎn)日期”。
????對(duì)此，光明、蒙牛、伊利等品牌的客服人員均解釋說(shuō)，生產(chǎn)日期邊的英文字母，只是生產(chǎn)時(shí)的流水線代號(hào)?！袄?，HDC8這串字母中，H代表了牛奶是黑龍江分公司產(chǎn)的，而DC8則代表了分別生產(chǎn)該牛奶的車(chē)間、流水線和當(dāng)日批號(hào)?！?/p>
????問(wèn)題：生產(chǎn)日期標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一
????網(wǎng)帖的說(shuō)法顯然是謠傳，但王丁棉理事卻指出了另一個(gè)問(wèn)題，目前國(guó)內(nèi)牛奶生產(chǎn)日期的標(biāo)注并沒(méi)有完全嚴(yán)格統(tǒng)一。比如奶制品從灌裝到出廠之間的時(shí)間限制并沒(méi)有一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完全由企業(yè)自己決定。牛奶盒上打印的到底是灌裝的時(shí)間，還是出廠的時(shí)間，這個(gè)就只有生產(chǎn)廠家自己知道了。
????對(duì)此，王丁棉認(rèn)為超高溫滅菌奶生產(chǎn)日期標(biāo)注應(yīng)以其進(jìn)入殺菌環(huán)節(jié)就開(kāi)始，7天的留廠觀察期應(yīng)包含在6個(gè)月的保質(zhì)期內(nèi)，但有廠家會(huì)把出廠日期標(biāo)注為生產(chǎn)日期。所以消費(fèi)者最好不要購(gòu)買(mǎi)那些臨近保質(zhì)期的促銷(xiāo)奶。
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