????采回鮮木耳 毒倒小兩口

????兩人經(jīng)治療已脫離生命危險(xiǎn) 醫(yī)生提醒鮮木耳不能直接食用

小兩口就是食用這種長(zhǎng)在樹(shù)干上的鮮木耳中毒的

????早報(bào)訊 前天夜里10時(shí)左右，李滄區(qū)九水東路建筑工地上來(lái)自福建的小夫妻倆因?yàn)檎`食野生的木耳出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫及呼吸困難等癥狀，被工友緊急送往青島市第八人民醫(yī)院急救。經(jīng)過(guò)洗胃和輸液，兩人現(xiàn)在已經(jīng)脫離生命危險(xiǎn)。醫(yī)護(hù)人員稱鮮木耳內(nèi)含有毒素不適宜直接食用。

????“我們看到樹(shù)干上長(zhǎng)的木耳跟家里用水發(fā)過(guò)的干木耳一模一樣，就采下來(lái)直接做了木耳炒肉，吃下去時(shí)間不長(zhǎng)就出現(xiàn)反應(yīng)?！敝卸镜膹埾壬f(shuō)，他和妻子前天早上在鄭莊山上散步時(shí)在一些倒地的樹(shù)干上發(fā)現(xiàn)了這些黑木耳，他們采了大概1公斤左右，經(jīng)過(guò)清洗后，妻子炒了一盤木耳。

????吃下木耳后，張先生

????干木耳可以放心吃

????醫(yī)護(hù)人員告訴記者，鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射出現(xiàn)紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰。還有部分人可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭昏、發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難之類的中毒癥狀。而平常吃的干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因此水發(fā)的干木耳可安全食用。