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走西口成就藥酒神話

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“走西口”是我國近代晉商發(fā)家致富以致富可敵國的重要商路,更是華夏文明交融的文化之路。各國商旅往來交易,各族文化相互流傳,大量的茶葉、絲綢、陶瓷沿著商路走出國門,換回真金白銀的同時(shí)也帶來了外邦的文明,締造了近代新絲綢之路神話。隨著山西人的駱駝隊(duì)走出去、運(yùn)回來的不僅僅是商品,更重要的歸根結(jié)底還是文化。

中國酒文化隨著釀造工藝的不斷精進(jìn)而誕生和發(fā)展,在此基礎(chǔ)上,古代神醫(yī)妙手將名貴藥材與酒結(jié)合,制成藥酒

,不僅強(qiáng)身健體,對祛病滋補(bǔ)也很有效果。藥酒是中國特有的文化瑰寶。鴻茅藥酒作為“走西口”這個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物,其問世,開啟了中國保健酒的新篇章。那么,鴻茅藥酒怎么樣在“走西口”中誕生和流傳的呢?

清乾隆四年,山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn),見此等上乘好酒,便毅然收買了鴻茅基酒(當(dāng)時(shí)叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒)釀制缸坊,將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提,制成了功效卓著的鴻茅藥酒,適用于風(fēng)濕骨病、筋骨疼痛、脾胃虛寒、腎虧腰酸及女性氣虛血虧等五大中老年慢性病癥,有“中華藥酒第一方”的美譽(yù)。自此,王吉天便停止了此酒的銷售,專用作鴻茅藥酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少見得到。后道光年間,與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒。

2008年,鴻茅藥酒成為入選我國“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的唯一藥酒。2009年,鴻茅廠家攜手影視明星陳寶國登上央視廣告舞臺。自誕生至今已將近三百年,價(jià)格適中的鴻茅藥酒憑借顯著功效,究竟令多少人收益已經(jīng)無從考究。如今,人們雖早已看不見山西人走西口的商幫足跡,但是可以享受到“走西口”為我們留下的傳統(tǒng)文化,比如老字號的藥酒?,F(xiàn)在有越來越多的人正在喝鴻茅藥酒,其卓著功效還在造福國人,書寫保健酒發(fā)展的傳奇。
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