????近日，本報《中秋‘探’月、揭秘‘炒’餅》系列報道刊發(fā)后，引起了市民極大關注。不少讀者打來電話探討中秋期間食品安全問題。昨日，記者根據(jù)市民提供線索赴即墨探訪月餅小作坊，即墨質監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了查處。

????蒼蠅“親”上月餅

????昨天下午，記者隨執(zhí)法隊員來到中山街，有消費者舉報這里有幾個加工點存在食品衛(wèi)生隱患。記者隨執(zhí)法隊員走進一家加工點，里面光線較暗，兩名中年婦女一名正在和面，另一名則正在收拾盛月餅的鐵盤子，一名穿短褲身上沾滿面粉的男子則拿著蒼蠅拍，正四處“追殺”蒼蠅。記者看到，屋里擺滿月餅，沒有任何覆蓋裸露在外，蒼蠅在月餅間飛來飛去。其中一名中年婦女在收月餅時，沒戴任何衛(wèi)生手套，用拿抹布的手直接伸向一塊塊月餅……由于該加工點沒有月餅生產(chǎn)許可證、工作人員也沒有健康證，執(zhí)法隊員責令該加工點暫停營運，并提取了面粉、餡料、月餅等樣品。“拿回去后，給這些樣品做個化驗檢測，看看它們是否達到國家要求的衛(wèi)生安全標準。 ”即墨市質量技術監(jiān)督局稽查大隊的隊長劉成建說，對于不能出示生產(chǎn)許可的加工點，他們都會將月餅拿回去檢測，看看是否達標，月餅不達標的加工點將被取締，并給予相應處罰。

????期盼執(zhí)法人員常檢查

????“就得這樣查一查，不然我們老百姓怎么知道這月餅是不是衛(wèi)生安全的啊。 ”在執(zhí)法隊員對街邊店面拉網(wǎng)檢查時，一名圍觀市民對記者說道。 “有些月餅加工點生產(chǎn)條件很簡陋，衛(wèi)生條件就很難說了。那天我去買月餅，一個中年婦女給我裝完月餅后連著打了三個噴嚏，打噴嚏時也不避一避，下面放的就是月餅啊，這事兒把我惡心的，買回去的月餅也沒吃。”市民薛女士接受記者采訪時說，有些月餅加工點從外邊看是個糕點房，但里面的人生產(chǎn)的卻是月餅，月餅出爐后被胡亂擺放在地上，生產(chǎn)人員也不講衛(wèi)生，這讓她們這些消費者買回月餅卻不敢下口。對于執(zhí)法隊員的檢查，市民拍手叫好，見執(zhí)法部門在逐一排查月餅衛(wèi)生隱患，市民表示這樣購買月餅也比較放心。

????作坊到市場逐一過篩

????“從小作坊到大市場，只要是不合格的月餅，一個都不能放過。 ”昨天下午，即墨市質量技術監(jiān)督局稽查大隊的隊長劉成建說。記者了解到，中秋節(jié)和國慶節(jié)臨近，為確保流通環(huán)節(jié)食品安全，從8月底到10月，即墨市針對食品消費旺季專門開展了節(jié)日食品市場整治，聯(lián)合工商、質監(jiān)、衛(wèi)生部門開展“兩節(jié)”食品市場專項整頓活動，全面排查食品安全隱患，查處違法經(jīng)營行為。

????針對月餅市場，集中開展了專項整治活動，嚴把市場月餅質量關，有效防范月餅經(jīng)營中的安全隱患。截至目前，該市在專項整治中出動執(zhí)法人員300人次，檢查食品經(jīng)營戶760戶，核查企業(yè)33家，下達責令改正通知書6份，查處未履行進貨檢查驗收法定責任及經(jīng)營包裝標示不符合規(guī)定的案件4起，取締無照經(jīng)營8戶。(記者 楊海濤)