????青島新聞網(wǎng)訊 臨近中秋，禮品市場漸漸興旺起來。茶葉作為一種高雅禮品，已成為饋贈親朋好友的首選。近年來，隨著嶗山茶異軍突起，已成為島城茶市的“主力軍”。當前，島城各大茶業(yè)專賣店、商場、廠家以及茶莊紛紛推出了嶗山茶，魚龍混珠的假嶗山茶也讓消費者無不擔憂。為了鑄就正宗的嶗山茶品牌，青島曉陽工貿有限公司鄭重承諾“假一罰十”，并建立多家嶗山茶專賣店，免費教授嶗山茶的真假辨別以及新茶和陳茶的鑒別。

????近日，記者走訪了青島曉陽工貿有限公司，據(jù)公司營銷部于經(jīng)理介紹，嶗山茶作為中國北方最負盛名的優(yōu)質茶葉，日益得到各界人士的推崇和喜愛。2005年11月嶗山茶葉協(xié)會出資實現(xiàn)了嶗山茶商品商標的轉讓，2008年3月成功注冊了“嶗山茶”證明商標，2009年6月2日“嶗山茶”證明商標正式啟用，嶗山茶協(xié)會授權第一批26家企業(yè)可以使用嶗山茶證明商標。

??? 據(jù)統(tǒng)計，這26家企業(yè)經(jīng)營的茶園面積達4500畝，約占全區(qū)茶園面積的35%；這26家企業(yè)茶葉的年產(chǎn)量達200噸，占全區(qū)總產(chǎn)量的33%。而今年受天氣的影響，鮮葉價格比往年提高了30%，以此成本核算市場的低端茶也不可能低于50元/斤。于經(jīng)理還表示曉陽春茶葉價格不但沒有提高，還更加保證了茶葉的質量，向消費者鄭重承諾“假一罰十”。但經(jīng)市場調查發(fā)現(xiàn)，大量“三無”嶗山茶包裝和冒用嶗山茶的南方茶在我市茶葉市場銷售，也有許多非26家茶葉企業(yè)的經(jīng)營業(yè)戶在包裝上使用“嶗山茶”字樣，嚴重制約了嶗山茶的品牌建設和標準化進程。很多打著嶗山茶招牌的“李鬼”穩(wěn)居了市場，消費者也慢慢習慣了高溫烘干糊香型所謂“豌豆香”冒充嶗山茶的南方綠茶，出現(xiàn)了“李鬼打李逵”的現(xiàn)象，這是嶗山茶的可悲之處。

????據(jù)了解，目前青島市的茶莊等銷售渠道主要是由南方人在經(jīng)營，嶗山茶企業(yè)經(jīng)營的專賣店相對較少，競爭力下降。加上嶗山茶在外形上不及南方茶精巧，不少市民錯把南方茶認作嶗山茶，但是嶗山茶“香氣高、滋味濃”的優(yōu)勢是南方茶無法企及的?！笆袌龌靵y，假冒嶗山茶太多，堵塞了嶗山茶正常發(fā)展之道?！?/p>

????打假成立專賣店

????為了進一步打假，嶗山茶協(xié)會還在廣西路上成立了嶗山茶專賣店，首批26家獲準使用嶗山茶證明商標的茶葉企業(yè)入駐。這些努力都成為嶗山茶打假的有力“拳頭”。

????“市場上遍地都喊嶗山茶，價格從幾十元到上千元不等。因為品質高，因此嶗山茶屢屢被冒充。”嶗山區(qū)質監(jiān)局局長徐常江表示，嶗山茶是我國緯度最高的一種茶葉，生長時間長，采摘期是每年的4月中旬至10月上旬，受特殊的地域影響，具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡并帶有板栗香等特點，屬于高品質茶。

????業(yè)內人士稱，好的嶗山茶具有典型的“小米湯、板栗香”特征。要區(qū)分嶗山茶和用南方茶仿冒的嶗山茶，首先看湯色：取兩只白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶沖泡，嶗山綠茶茶湯清澈，像透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。其次從香氣滋味上辨別：嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純凈，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅；而南方茶似乎很香，它是使用高溫炒制，屬“焦香、糊香”（而非茶葉的原香），從而改變南方茶口感淡的缺陷，口感苦澀，沖泡幾遍后澀味更重。

????為了鑄就正宗的嶗山茶品牌，青島曉陽工貿有限公司建立多家嶗山茶專賣店，現(xiàn)有嶗山茶專賣一店、江西路店、萬達店、高科園店，可免費教授嶗山茶的真假辨別，新茶和陳茶的鑒別。

????天涼適合喝紅茶

????此外，現(xiàn)在天氣轉涼，秋冬季節(jié)飲茶最好是紅茶，紅茶性暖，尤其適合秋、冬季品飲，能有效提高機體的免疫力。一提嶗山茶，絕大多數(shù)市民會馬上想到綠茶，但實際上嶗山紅茶卻是“墻里開花墻外香”，嶗山紅茶品種嶗山金螺卻以它獨特的“蜜香”，在2006年、2008年連續(xù)兩屆獲得國際名茶評比的金獎，名聲大振，成為江北第一紅茶。嶗山金螺是北方首家獨創(chuàng)的特色紅茶，也是唯一一家擁有執(zhí)行標準及QS認證并允許生產(chǎn)的產(chǎn)品。此茶外形獨特卷曲呈螺，金亮油潤，口感甘甜爽滑，被稱為“江北紅茶的開山鼻祖”。

????曉陽春江西路店 地 址：市南區(qū)江西路107號丙 電 話：0532-83876058

????曉陽春CBD萬達店 地 址：市北區(qū)延吉路萬達商場2號門 電 話：0532-55563967

????嶗山茶專賣一店 地 址：市南區(qū)太平路33號(報業(yè)集團北門) 電 話：0532-82933038

????曉陽春高科園店 地 址：嶗山區(qū)仙霞嶺路48號（會展中心旁） 電 話：0532-83958277