????茶葉是全世界，特別是亞洲國(guó)家最暢銷的產(chǎn)品之一。蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院、蘇州中藥研究所盛瑞博士和她的導(dǎo)師顧振綸教授等研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的主要有效單體成分——表沒食子兒茶素沒食子酸酯(epigallo-catechin?gallate?EGCG)可有效抑制壓力超負(fù)荷所致的心肌肥厚和氧化應(yīng)激引起的心肌細(xì)胞凋亡。

????心肌肥厚是心臟對(duì)慢性壓力或容量超負(fù)荷產(chǎn)生的反應(yīng)，常見于高血壓心臟病、肺動(dòng)脈高壓及慢性充血性心力衰竭等。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，EGCG可抑制膠原生成和心肌纖維化，從而減輕超負(fù)荷引起的大鼠心肌肥厚。