????去年冬天，島城慘遭40年來最嚴重的海冰災害，不少養(yǎng)殖戶的海參和鮑魚受損。如今，又到了鮑魚和海參大量上市的時候，養(yǎng)殖戶收成怎樣？昨日，記者在開發(fā)區(qū)薛家島海域探訪發(fā)現(xiàn)，鮑魚減產(chǎn)價格沒漲，鮮活海參價格躥新高，每斤110元的收購價格為歷年同期最高。

????鮑魚養(yǎng)殖戶今年賠慘

????昨日上午，記者先后前往開發(fā)區(qū)魚鳴嘴、煙臺前、石嶺子社區(qū)的鮑魚養(yǎng)殖戶家中探訪，原本是鮑魚收獲的季節(jié)，可記者卻發(fā)現(xiàn)所有的鮑魚養(yǎng)殖戶都愁眉苦臉?！敖衲?，我們在本地養(yǎng)鮑魚的沒有一個不賠錢?！睙熍_前社區(qū)的鮑魚養(yǎng)殖戶逄師傅告訴記者，他自己家有一畝鮑魚池，前年投入了近5萬元買了2萬頭鮑魚苗，去年又買了1萬頭鮑魚苗。“原本2萬頭鮑魚苗經(jīng)過兩年生長，可出1400斤鮑魚，而今年一共只出了400斤鮑魚，連往年三分之一都沒有，為了避免再遭受更大的損失，我們今年出鮑魚普遍比往年提前了一個月?！卞處煾嫡f，最主要的原因就是去年島城遭受了40年來最嚴重的海冰災害。

????“從去年11月1日下了第一場雪后就再也沒有好天了，一直持續(xù)到今年2月，海水長時間在零度以下，把大部分鮑魚都給凍死了?！卞處煾邓懔艘还P賬，正常年份，他養(yǎng)這一畝鮑魚都能賺10萬元，而今年他不算人工，光鮑魚苗和飼料成本都沒收回來，還要賠2萬元?！鞍装酌顑赡辏€倒貼兩萬元，誰心里能舒服?！卞處煾嫡f，他還算是賠得少的，不少大的養(yǎng)殖戶都賠了十幾萬乃至幾十萬元。

????鮑魚減產(chǎn)價格卻沒漲

????“海上養(yǎng)殖風險性很大，因此也沒有保險公司愿意保?！卞處煾悼粗鴱孽U魚池子里撈上來的三麻袋死鮑魚皮，搖頭苦笑著，別看今年鮑魚大量減產(chǎn)，可價格卻沒上漲，和去年同期一個價。目前，個頭在6厘米的本地鮑魚每斤75元，7厘米的每斤89元，8厘米的115元，9厘米的達到每斤190元。

????“個頭在9厘米以上的鮑魚基本就要養(yǎng)三年，雖然價格高，但風險性很大，養(yǎng)殖戶們都擔心今冬天氣再變冷，趁這兩天暖和，早早就將已養(yǎng)了兩年的鮑魚撈上來賣。由于大量鮑魚上市，收鮑魚的販子還是按照往年價格來收，雖然總體產(chǎn)量少，但價格并沒上漲?！卞處煾迪蛴浾呓忉?，主要是養(yǎng)殖戶們都被大冷天嚇著了，不敢再拖了，其次，就是受南方鮑魚的沖擊，北方養(yǎng)殖鮑魚一般需2至3年才能成熟。而在南方，只用不到一年時間就能成熟。

????記者在養(yǎng)殖區(qū)看到，不少養(yǎng)殖戶搭建起保溫大棚，準備冷的時候把池子里的鮑魚苗挪到大棚里養(yǎng)殖，還有些養(yǎng)殖戶干脆把鮑魚送到南方去越冬了。

????鮮海參減產(chǎn)價格躥高

????“今年養(yǎng)的海參也受到去年寒冬和今年夏天滸苔影響減產(chǎn)，原本池子里的海參隨便一網(wǎng)就能撈上好幾個，現(xiàn)在都離得老遠，明顯感覺少了?！笔瘞X子社區(qū)的海參養(yǎng)殖戶薛清山告訴記者，有水淺的地方石頭上都結(jié)了冰，藏在底下的海參也被凍壞了。

????“我剛出的鮮海參，加工企業(yè)來收的價格是每斤110元，而去年同期的價格是每斤90元?！币慌缘酿B(yǎng)殖戶顧師傅告訴記者，今年的海參價格又躥新高，比去年漲了12%?！坝浀们皟赡?，海參便宜的時候每斤價格在50元左右，現(xiàn)在都翻番了?！鳖檸煾嫡f，按照現(xiàn)在的價格，他今年賺了1萬元左右，比起養(yǎng)鮑魚來說已經(jīng)是很好了。

????干海參價格跟風上揚

????記者在海參養(yǎng)殖戶家采訪時，正好碰上了青島海富康海參公司的負責人尹寶德前來收購海參準備深加工成干海參?！坝捎谀戏酱虆⒑枯^多，在烘干加工時不如本地刺參瓷實，加工出來個頭較小，雖然價格上有優(yōu)勢，但很少有企業(yè)用南方刺參加工干海參的?！彼贿呍诤＿叢榭春⒌拈L勢一邊對記者說，南方養(yǎng)殖的刺參主要搶占鮮海參的市場，對島城干海參影響不大。本地產(chǎn)的刺參大多被企業(yè)消化經(jīng)深加工晾曬成干海參銷往國內(nèi)外市場。

????“現(xiàn)在不是南方海參出參的季節(jié)，因此本地海參變成了主力。受產(chǎn)量下降影響，鮮活海參的價格自然就漲上來了。由于臨近春節(jié)，因此我們也需要大量備貨，加工成干參?！币鼘毜抡f，雖然，現(xiàn)在鮮海參的價格上漲得厲害，但干海參由于有加工周期，漲價因素還沒反映到干海參上。目前，質(zhì)量好的干海參價格每斤應該在2700元以上，而等這批鮮活海參加工成干海參的時候應該就是在春節(jié)前，屆時的干海參價格每斤預計能突破3000元。(劉海龍 攝影報道)