“仙胎魚(yú)出白沙河，從九水來(lái)，山回澗折，其流長(zhǎng)而清湛不染泥塵，魚(yú)之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鮮美異常?！边@是清同治版《即墨縣志》的一段記載，記錄了嶗山人的驕傲——仙胎魚(yú)。

    仙胎魚(yú)作為青島本地特有的名貴品種，曾經(jīng)成群暢游在嶗山白沙河及其澗溪中，也是當(dāng)?shù)鼐用褡類?ài)吃的一種常見(jiàn)魚(yú)類。然而，后來(lái)因?yàn)樾藿ㄋ畮?kù)、過(guò)度捕撈等原因，導(dǎo)致仙胎魚(yú)數(shù)量急劇減少，瀕臨絕跡。為挽救仙胎魚(yú)，近

    在即墨鰲山衛(wèi)許多居民眼中，他們身邊的綠樹(shù)環(huán)繞的 “黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)遺傳育種中心”是個(gè)透著點(diǎn)神秘的地方：多數(shù)時(shí)候鐵門緊閉，院子中間修著幾個(gè)特大號(hào)的水池子，四周建起一長(zhǎng)列高大的車間和敞開(kāi)式平臺(tái)，許多穿著白大褂和藍(lán)工作服的人急急忙忙地走來(lái)走去。昨天下午，記者趕往即墨鰲山衛(wèi)，走進(jìn)了這個(gè)“神秘院子”，了解到仙胎魚(yú)首次人工育種成功的全過(guò)程。

    恒溫房用韓國(guó)加熱器

    “夕釣仙胎魚(yú)，蓑笠依修竹。 ”清代文人王大來(lái)在《詠北九水》一詩(shī)中如此描繪嶗山美景，美不勝收的意境讓人神往。仙胎魚(yú)也因珍稀性而被稱為“嶗山中華鱘”。記者采訪中了解到，原本生活在河流、山澗的仙胎魚(yú)“搬家”住進(jìn)了育種車間后，享受到絕對(duì)的“好待遇”。

    在苗種繁育車間里，仙胎魚(yú)苗一天“進(jìn)食”三次，數(shù)根細(xì)管伸入水池中，源源不斷地供給氧氣。技術(shù)人員介紹說(shuō)，“水池里的水是從附近打井的自然井水。 ”

    而對(duì)于仙胎魚(yú)幼苗來(lái)說(shuō)，配備的“居住條件”標(biāo)準(zhǔn)更高。在培育區(qū)，記者看到已經(jīng)建立的4個(gè)品系苗種分別居住在4個(gè)水池里。據(jù)介紹，仙胎魚(yú)繁育期間需要保溫在18℃以上，靠韓國(guó)進(jìn)口的加熱器和中心的鍋爐保持溫度，并由進(jìn)口的控溫儀隨時(shí)監(jiān)控；而由于仙胎魚(yú)不適合見(jiàn)強(qiáng)光，需要用暗光培育，工作人員特意用黑網(wǎng)罩在池子上方，為珍貴的仙胎魚(yú)營(yíng)造最佳居住環(huán)境。