????膠南市加大從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，構(gòu)筑起農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費四道防線，切實保證群眾的飲食安全。

????這幾天,市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站的技術人員格外忙碌, 隨著天氣轉(zhuǎn)冷，冬暖式大棚蔬菜即將上市,他們正忙著對各生產(chǎn)基地的冬季蔬菜進行例行檢測。

????對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全例行監(jiān)測是膠南市“源頭”監(jiān)管的一項重要內(nèi)容,而大力推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)則是農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)監(jiān)管的又一力舉。膠南市先后申報了博洋生態(tài)園番茄和黃瓜，岳家蜜桃、懸泉茶葉、上柴蘋果等“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證57個，面積達到86210畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)初見成效。

????在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，膠南市制定巡查、年審、監(jiān)督檢查、執(zhí)法檢查、證書管理等監(jiān)管制度，強化許可發(fā)證后續(xù)監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)各種臺帳記錄，確保食品質(zhì)量安全溯源體系暢通。不斷強化養(yǎng)殖場、屠宰場、奶站監(jiān)管，全市生豬定點屠宰廠（點）10 個，年屠宰生豬35萬頭，無害化處理生豬528頭，定點屠宰率達98%以上。

????而對于食品流通環(huán)節(jié)，膠南市則加大質(zhì)量檢測，僅檢測點就有12處，覆蓋24處市場、超市，年蔬菜檢測能力達到3.6萬批次。