????隨著平安夜的臨近，島城高端酒店紛紛開出圣誕晚宴單，海爾洲際、萬達艾美以其3288元/位、2888元/位的價格引起了業(yè)界關(guān)注，奔馳smart汽車免費六年使用權(quán)、甲殼蟲汽車免費一年使用權(quán)的抽獎活動更讓人質(zhì)疑其投入產(chǎn)出比例。從記者掌握的情況看，今年的市場反應(yīng)并不理想。

????圣誕大禮動輒萬元

????圣誕晚會在島城已有近二十年 “傳統(tǒng)”。隨著市場競爭的激烈，現(xiàn)在各酒店都在加碼：活動內(nèi)容

????記者了解到，今年圣誕節(jié)，除海爾洲際外，島城各大高星級酒店出手都很大方，海情大酒店的圣誕大禮是香港雙飛雙人四日游，麗晶大酒店開出得圣誕大禮單有京華鉆飾、液晶電視等。

????產(chǎn)品的提升也必拉動圣誕晚宴的價格，比如今年島城的幾家五星級的圣誕晚宴價格就從1000元至3000元不等。這些高昂的票價不乏買單者。從各酒店反饋的情況看，“社交”是支撐各酒店圣誕晚宴的主流。據(jù)海爾洲際公關(guān)部經(jīng)理李易陽介紹，每年圣誕晚餐的門票，有60%以上是一些大公司購買的，主要用于送禮和答謝客戶。

????李易陽稱，對于五星級酒店而言，圣誕晚宴是年終收官之作，不僅關(guān)乎利潤，更關(guān)乎形象。會帶動酒店其他方面的銷售，聚集人氣，從而推動整個12月甚至到春節(jié)前的酒店經(jīng)濟，為酒店帶來利潤。萬達艾美傳訊部經(jīng)理郭映紅則坦言，目前各酒店競爭激烈，任何一個酒店都不愿意失去這個市場份額，無論是會場布置、歌舞表演，還是現(xiàn)場抽獎，都會不遺余力去做。

????夜宴18年漲價30倍

????今年，島城各酒店"圣誕大餐"拼搶火爆。去年，島城最高圣誕套票的價格是1688元，今年猛竄到3288元。據(jù)酒店方介紹，為了吸引市民的眼球，各星級酒店在投入上很是“舍得”：餐飲上，鮑魚、魚翅等高檔品悉數(shù)入宴；節(jié)目上，不惜花數(shù)萬元聘請專業(yè)演出團隊，萬達艾美請來了美國的Metro VocalGroup樂隊，票價自然水漲船高。

????從上世紀九十年代初海天大酒店率先舉辦圣誕晚宴至今有十幾年了，圣誕晚宴也由當初的個例刮到了酒店業(yè)整個行業(yè)，而圣誕晚宴的票價也由當時的八九十元，飆升到今年的3000多元，漲了近30倍。

????圣誕晚宴一個人一晚上一擲千金，可謂名副其實的一場饕餮盛宴。從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的王先生告訴記者，圣誕節(jié)不同于春節(jié)，是許多公司年底沖刺和明年計劃開始的時段，這時最需要感情上的聯(lián)絡(luò)，送客戶圣誕套餐禮券，尤其是高價的，會讓客戶感覺有面子。某酒店人士也透露，為圣誕大餐買單的多是一些公司企業(yè)單位，一次購票幾十張或者干脆包場，借機宴請客戶，所以宴席價格再高也不愁賣。業(yè)內(nèi)人士介紹，圣誕晚宴已成為許多商務(wù)公關(guān)活動的熱門首選，為圣誕大餐埋單的多是一些公司企業(yè)單位，購票者90%是用于社交。

????圣誕面臨審美疲勞

????盡管各酒店為圣誕晚餐費盡心思，但套路無非是“圣誕大餐+明星領(lǐng)銜+嘉賓抽獎”。

????一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，盡管每年籌劃圣誕晚會時，各酒店都絞盡腦汁試圖推出一些“新鮮”的活動內(nèi)容，但只是一些簡單的附加值。事實上，各酒店都存在同質(zhì)化的問題，缺乏實質(zhì)性的突破。

????“只有在圣誕晚宴的內(nèi)涵上進行更新，才是圣誕經(jīng)濟能否長久的關(guān)鍵。 ”該業(yè)內(nèi)人士表示，目前，酒店業(yè)已無法壟斷圣誕經(jīng)濟，參與瓜分“圣誕蛋糕”的越來越多。 “假如不考慮在內(nèi)容及方式上對圣誕晚宴進行改造，隨著參與酒店的增多，面臨著審美疲勞的圣誕晚宴還能吃香多久，誰也不敢保證。 ”

????記者獲悉，如今，國內(nèi)的各大酒店都面臨同樣的尷尬，而不少外地酒店開始大走主題路線，但這條路是否能夠行得通，很多業(yè)內(nèi)人士尚在觀望中。

????社會餐飲有特色更親民

????與高星酒店大肆操辦圣誕宴相比，社會餐飲要顯得“淡定”很多。記者聯(lián)系島城多家特色餐企，餐企負責人都表示正在準備，不過價格會比去年略有提高。

????青島老轉(zhuǎn)村餐飲有限公司總經(jīng)理助理張建運告訴記者，CHINA公社在圣誕節(jié)將“東方韻·圣膳圣宴”中西式風格的圣誕大餐，價格在人均消費200~300元之間。

????此外，江寧會館總經(jīng)理楊昆也告訴記者，今年的圣誕節(jié)，他們會推出圣誕送“蘋”安的活動。 “當天還將推出‘搶?！砀Ｋ痛蠖Y活動、‘看誰最能吹’啤酒吹瓶比賽等游戲，10號院演出形式以小提琴、薩克斯等西洋樂器組合為主，2號院演出形式以傳統(tǒng)節(jié)目演出為主，讓消費者在傳統(tǒng)老院過西洋圣誕節(jié)。 ”(記者 郭欣)