誰在制造奶粉荒

上海奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長顧佳升指出，國際上強(qiáng)調(diào)的是“從農(nóng)田到餐桌”的順向控制，而我們的做法常常是“從餐桌到農(nóng)田”的監(jiān)管

《瞭望東方周刊》記者錢亞平 | 上海報(bào)道

2月15日，在對(duì)香港油尖旺的萬寧、惠康、百佳等諸多超市進(jìn)行“地毯式搜索”后，來自深圳的李琳和丈夫終于滿載而歸：一個(gè)手推車、兩個(gè)旅行袋外加兩個(gè)背囊，鼓鼓囊囊地塞滿了31罐奶粉。

帶著戰(zhàn)利品僥幸過了深圳羅湖海關(guān)后，李琳夫婦終于松了一口氣，女兒這一年的口糧總算不用愁了！

春節(jié)前后，在深港之間擁擠的東鐵上，隨處可見像李琳夫婦這樣帶著大包小包奶粉的“拖粉一族”，內(nèi)地游客的搶購隨即引發(fā)了港澳部分品牌奶粉出現(xiàn)“斷供”。港澳的不少藥店和超市不得不對(duì)奶粉進(jìn)行限購。

就在這一風(fēng)波尚未過去之時(shí)，2月中旬，又有媒體報(bào)道“皮革奶”死灰復(fù)燃傳聞，盡管農(nóng)業(yè)部隨后辟謠，但對(duì)奶粉質(zhì)量的擔(dān)憂情緒再次在消費(fèi)群體中發(fā)酵，也引發(fā)了內(nèi)地赴港搶奶粉新高潮。

缺貨的各大品牌不得不在香港加推產(chǎn)品，以應(yīng)付龐大市場需求。國稅總局官員隨后透露，正在醞釀降低部分商品的進(jìn)口環(huán)節(jié)稅收，讓這些商品以正常途徑進(jìn)口，防止稅收流失。

“搶購風(fēng)潮暴露出中國乳業(yè)的信任危機(jī)，”素有“奶業(yè)大炮”之稱的乳業(yè)資深人士王丁棉告訴《瞭望東方周刊》，“實(shí)際上，自2008年‘三聚氰胺’這一奶業(yè)‘911事件’后，奶制品企業(yè)對(duì)奶源都進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉的品質(zhì)與營養(yǎng)成分基本沒有差別。”

然而業(yè)內(nèi)看法不能獲得媽媽們的認(rèn)同。近年來，從三聚氰胺奶粉到激素奶粉，國產(chǎn)乳業(yè)的負(fù)面新聞一次次刺激著消費(fèi)者的神經(jīng)，動(dòng)搖了他們對(duì)中國乳業(yè)的信任。

上海銘泰銘觀乳業(yè)咨詢公司總經(jīng)理勞兵告訴本刊記者，公眾要走出奶業(yè)陰影，仍需一個(gè)漫長過程，“首先整個(gè)奶業(yè)行業(yè)要好好反思”。

細(xì)說奶粉荒

香港上水，是大多數(shù)深圳“拖粉族”的首站。李琳說，在這里“推著手推車，提著大包小包奶粉的必是內(nèi)地客 ”。

2月初以來，在上水的大多數(shù)超市、藥房，各大奶粉品牌如美贊臣、美素佳兒等專柜都不約而同貼上了“暫時(shí)缺貨”標(biāo)簽，即使是有貨的商家也紛紛打出“限購”標(biāo)簽。

除了自購族，在粵港、粵澳邊境，還活躍著許多以螞蟻搬家的方式專職幫別人代購，賺取差價(jià)的“水客”。

香港港九藥房總商會(huì)理事長劉愛國在接受媒體采訪時(shí)說，一些藥店都曾出現(xiàn)內(nèi)地人以“掃貨”方式購入全部奶粉的情況，更有人愿意每罐多付50元搶購，這導(dǎo)致很多藥房囤貨不賣，令奶粉供不應(yīng)求。

據(jù)海關(guān)測(cè)算，每日穿梭于粵港、粵澳的職業(yè)“水客”多達(dá)8000人以上，知情人士透露，帶一箱奶粉可獲利50元左右。

支撐“水客”的無疑是內(nèi)地大量的買家。沒有人能夠計(jì)算出每天進(jìn)出中國的進(jìn)口奶粉確切數(shù)量。但在淘寶網(wǎng)，一些品牌的進(jìn)口奶粉月銷量甚至高達(dá)上千罐。

這一市場現(xiàn)狀讓眾多零售商眼饞，于是賣化妝品的卓悅也開始賣奶粉，甚至賣圖書、賣酒的小店鋪都開始賣起奶粉，主要經(jīng)營如雅培、美贊臣、明治等海外品牌。

類似的“奶粉荒”在2008年曾上演過一次。當(dāng)年初，因?yàn)閮?nèi)地多個(gè)外國奶粉品牌紛紛宣布加價(jià)，漲價(jià)幅度最高達(dá)30%，大批深圳和廣州的媽媽，都涌到香港搶購較內(nèi)地便宜的進(jìn)口奶粉。

當(dāng)時(shí)初為人母的深圳人陳燕就是搶購大軍的一員。她告訴本刊，那時(shí)如美贊臣、明治等品牌的奶粉經(jīng)常連著幾個(gè)月斷貨，“有一次逛遍了上水、銅鑼灣、元朗等地才湊到6罐?！?/font>