爆料者稱遇熱蒸發(fā)可能散發(fā)有毒氣體

　　7日晚，北京電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道《財(cái)經(jīng)五連發(fā)》播出的節(jié)目邀請(qǐng)策劃人黃泰元、財(cái)經(jīng)評(píng)論員馬光遠(yuǎn)等人作為嘉賓，討論食品安全問題。在節(jié)目中，黃泰元爆料，市面上出售的果汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的電機(jī)使用的都是工業(yè)潤(rùn)滑油，因?yàn)楣I(yè)潤(rùn)滑油和食品潤(rùn)滑油“價(jià)格相差好幾倍”。但在電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)中，萬(wàn)一發(fā)生泄漏會(huì)非常危險(xiǎn)，但更危險(xiǎn)的是，國(guó)家目前沒有對(duì)此進(jìn)行監(jiān)管。

　　【爆料者】信息來(lái)自行業(yè)內(nèi)部頂著壓力爆料

　　8日上午，記者聯(lián)系到黃泰元本人。他表示，他爆料的信息來(lái)自食品行業(yè)內(nèi)部，“說(shuō)出來(lái)肯定對(duì)行業(yè)影響很大，頂著挺大的壓力”。

　　他解釋，豆?jié){機(jī)的電機(jī)馬達(dá)雖然密封在底座里，但在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，潤(rùn)滑油遇熱蒸發(fā)，如果是工業(yè)級(jí)別的，則可能散發(fā)出有毒氣體。

　　而部分中小企業(yè)為了節(jié)約成本，連工業(yè)潤(rùn)滑油都不用，而使用豬油、色拉油等潤(rùn)滑食品機(jī)械，希望達(dá)到“無(wú)毒”效果。

　　“其實(shí)危害更大”，黃泰元指出，豬油遇熱后會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細(xì)菌。

　　據(jù)黃泰元在新浪微博中填寫的個(gè)人資料顯示，他是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。

　　但記者聯(lián)系到中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，其相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，該協(xié)會(huì)并沒有專家委員會(huì)這個(gè)機(jī)構(gòu)設(shè)置。

　　對(duì)此，黃泰元表示，他成為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員已經(jīng)有十多年的時(shí)間。

　　【廠家】產(chǎn)品經(jīng)過檢測(cè)不會(huì)威脅安全

　　上午，記者與以“豆?jié){機(jī)”為明星產(chǎn)品的九陽(yáng)股份有限公司取得聯(lián)系。工作人員表示，需要咨詢相關(guān)部門后才能給予答復(fù)。但截至記者中午發(fā)稿時(shí)，九陽(yáng)公司尚未作出正面回應(yīng)。據(jù)工作人員介紹，根據(jù)目前了解到的情況，國(guó)內(nèi)外均沒有發(fā)生過小家電電機(jī)潤(rùn)滑油泄漏的情況，九陽(yáng)所有產(chǎn)品都經(jīng)過了嚴(yán)格的國(guó)家食品安全檢測(cè)，不會(huì)存在威脅食品安全的問題。

　　美的公司生活電器事業(yè)部工作人員則明確表示，美的豆?jié){機(jī)等小家電的電機(jī)全部使用食品級(jí)潤(rùn)滑油。

　　【說(shuō)法】使用工業(yè)潤(rùn)滑油現(xiàn)象確實(shí)存在

　　8日上午，北京化工大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院研究摩擦與傳動(dòng)的張有忱教授表示，根據(jù)他的了解，包括豆?jié){機(jī)之類的一些食品加工機(jī)械中，確實(shí)有使用工業(yè)潤(rùn)滑油的現(xiàn)象。

　　張教授說(shuō)，如果傳動(dòng)部分密封不好，出現(xiàn)泄漏，對(duì)人體將產(chǎn)生危害。工業(yè)潤(rùn)滑油是有替代品的，可以做到減少對(duì)人體的危害。但這類食品級(jí)潤(rùn)滑油成本較高，同時(shí)其潤(rùn)滑效果較差，因此一些企業(yè)就使用工業(yè)潤(rùn)滑油。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)表示，如果在豆?jié){機(jī)內(nèi)使用工業(yè)潤(rùn)滑油，肯定違反《食品安全法》。記者已就此事與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)系，目前還在等回復(fù)。

　　據(jù)《法制晚報(bào)》