中外海參傍月餅抬身價(jià)

　　魯參、遼參、朝鮮參、俄羅斯參、秘魯參……記者近日探訪市場發(fā)現(xiàn)，島城海參市場早已打起了一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，來自全國各地乃至國外的海參齊聚青島，爭分中秋節(jié)這塊“大月餅”。由于銷售升溫，青島海參價(jià)格上漲了兩成左右。

　　探訪 一周銷量賽過平時(shí)倆月

　　昨日，記者走訪了島城多家超市和專賣店發(fā)現(xiàn)，作為高檔禮品的代表，各種品牌的海參也早已針對中秋節(jié)這塊“大月餅”展開了爭奪

，平時(shí)很少搞促銷的高檔海參也破例搞起了優(yōu)惠促銷活動(dòng)。海參8折優(yōu)惠、買海參送現(xiàn)金……各種各樣的優(yōu)惠活動(dòng)讓人眼花繚亂。

　　在臺東一家海參專賣店，海參的價(jià)格從每斤3000多元到上萬元不等，多個(gè)盛放海參的玻璃罐上都貼上了促銷牌。銷售人員告訴記者，從一周前開始，海參的銷量明顯增加，短短一周的銷量就趕上了平時(shí)兩個(gè)月的銷量，多數(shù)都是市民買來送禮的，另外一些房地產(chǎn)企業(yè)等也是采購的重頭，“他們一般過來團(tuán)購，一次性買幾十盒，主要送給一些合作伙伴和重要客戶。 ”

　　記者在店內(nèi)碰到了前來采購禮盒的宋先生，他是一家外貿(mào)公司的采購人員，每年中秋節(jié)之前都會(huì)負(fù)責(zé)采購一批禮品送給客戶，往年一般都是采購茶葉和紅酒等禮品，為了換點(diǎn)花樣，公司老總決定采購一批海參送給顧客，“現(xiàn)在高檔煙酒都很少送了，一般都送些健康的高檔禮品，海參、蟲草都是不錯(cuò)的選擇?！辈稍L中記者發(fā)現(xiàn)，公司購買作為禮品，是海參消費(fèi)的一大重要群體，支撐起了中秋節(jié)海參市場半壁江山。記者了解到，伴隨著中秋節(jié)的到來，島城海參價(jià)格上漲了兩成左右。

　　揭秘為搶市場商家各出奇招

　　杜先生是島城一家房地產(chǎn)公司的采購經(jīng)理，最近被各種禮品銷售商的電話煩得要命，月餅銷售商、茶葉銷售商、海參專賣店等，都主動(dòng)打電話套近乎，“也不知道他們從哪里弄來我的電話，有的說是我朋友介紹的，問是哪個(gè)朋友卻說不出來，他們要么想請我吃飯，要么想約我喝茶，就是想讓我采購他們家的東西當(dāng)禮品?！逼渲?，海參銷售商是“騷擾”杜先生最頻繁的一個(gè)群體，很多海參品牌他都沒有聽說過。杜先生透露，這些海參銷售商承諾可以7折甚至更便宜的價(jià)格出售，但可以開全價(jià)的發(fā)票，這相當(dāng)于變相賄賂采購人員。

　　島城一家海參專賣店經(jīng)理馮先生告訴記者，島城海參市場競爭十分慘烈，尤其是中秋節(jié)等重要節(jié)慶，都是各專賣店顯示實(shí)力的時(shí)候，“如果能夠爭取到一些團(tuán)購單位，一年下來利潤就很可觀，日子也很好過，如果單靠零散顧客購買，用不了多久就會(huì)被市場所淘汰?！瘪T先生說，島城海參專賣店的淘汰率非常高，每3年就要洗一次牌，每次洗牌都會(huì)有1/4左右的海參店被淘汰掉。除了打折、給回扣，一些海參專賣店還會(huì)派人搞“間諜”活動(dòng)，隨后調(diào)查別家店鋪海參的價(jià)格，然后調(diào)整自家海參的價(jià)格。 “我們?nèi)绻吹接腥四弥」P在超市內(nèi)記，都會(huì)非常小心，一般都是競爭對手派來打探價(jià)格的。 ”馮先生無奈地告訴記者。

　　調(diào)查 各地海參齊聚島城廝殺

　　目前青島基本齊聚了國內(nèi)外各種海參，有魯參、遼參、南方參和秘魯?shù)葒鈪??！斑|參的名氣要比魯參大一點(diǎn)，一度對魯參造成較大的沖擊，僅大連就有數(shù)家海參品牌來青島開了十幾家分店，但兩種參在外形和口感上都很相似?！倍鼛啄陝偱d起的南方參由于生長水溫高，只需一年就可以長成，較北方參生長期縮短不少，因而價(jià)格也較為便宜，占據(jù)了島城低端海參市場的不小份額。

　　據(jù)介紹，青島海參不僅要面對南方參和遼參的沖擊，甚至還有來自魯參內(nèi)部的競爭，煙臺和威海的多家海參品牌也已經(jīng)進(jìn)駐島城市場。除此之外，來自秘魯?shù)暮⒂捎谑蹆r(jià)較低，零售價(jià)一般在1000元/斤以下，對市場也造成了不小的沖擊。另外，還有來自韓國和俄羅斯的海參，“日本、韓國、俄羅斯等地的海參因?yàn)榕c中國的環(huán)境相似，所以海參的外形與口感都很接近，也受到了市民的青睞。 ”