舌尖上的安全--盤點(diǎn)2012食品安全十大輿情事件

　　編者按：今天的食品行業(yè)很多看似合乎標(biāo)準(zhǔn)的做法，例如降低成本、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和拓寬市場等等，卻為食品生產(chǎn)帶來了很多不良后果。

　　回首2012，食品安全事件頻繁發(fā)生，皮鞋制酸奶、豬血勾兌假鴨血、辛拉面致癌、白酒塑化劑、黃金大米轉(zhuǎn)基因和45天速成雞……這些被曝光的食品安全問題一次次沖擊著公眾緊繃的神經(jīng)，成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　食品安全如此堪憂，不能不令政府主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)警醒。破解食品安全的問題，不僅需要法律的約束和科技的保障，更需要生產(chǎn)者及商家的道德良知和職業(yè)操守，才能標(biāo)本兼治，還人們一個(gè)健康的生態(tài)環(huán)境。

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　　1、“皮鞋制老酸奶”：果凍老酸奶陷“工業(yè)明膠風(fēng)波”

　　【事件回放】4月9日上午11點(diǎn)04分,央視主持人趙普發(fā)表微博稱根據(jù)調(diào)查記者的爆料,老酸奶和果凍不能吃,尤其是孩子,具體細(xì)節(jié)很恐怖,不便透露。該微博引爆了網(wǎng)絡(luò),迅速被網(wǎng)友大量轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論，焦點(diǎn)直指這些食品中使用的添加劑——明膠。詳細(xì)

　　【點(diǎn) 評(píng)】

　　飲料巨頭道歉為何這么難

　　可口可樂“含氯門”不能止于道歉退貨

　　可樂“含氯門”風(fēng)波不能止于“無害”

　　"含氯門"事件讓可口可樂完敗

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　　3、稻香村店鋪賣“假鴨血” 百年老號(hào)曝丑聞

　　【事件回放】5月14日，《新京報(bào)》用兩個(gè)整版刊出了記者的調(diào)查性報(bào)道——《豬血勾兌假鴨血稻香村店鋪銷售》，記者調(diào)查到，制假鴨血車間藏身北京第五肉聯(lián)廠院內(nèi)，送貨稻香村店鋪提價(jià)5倍賣給消費(fèi)者。輿論聞之嘩然。在食品安全問題極為敏感的當(dāng)下，原本深受廣大消費(fèi)者信賴的百年老字號(hào)品牌稻香村曝出丑聞，不禁令人錯(cuò)愕。

　　【點(diǎn) 評(píng)】

　　“豬血變鴨血”何以死灰復(fù)燃？

　　“鴨血豆腐”原來只是個(gè)傳說

　　老字號(hào)曝問題更讓人“傷不起”

　　假鴨血死灰復(fù)燃食品安全更須長效機(jī)制

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　　4、光明牛奶陷“質(zhì)量門”：5個(gè)月6次質(zhì)量事故

　　【事件回放】有網(wǎng)友在微博中爆料，其購買的光明“優(yōu)倍”產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。光明乳業(yè)很快回應(yīng)，承認(rèn)部分950毫升“優(yōu)倍”產(chǎn)品因操作不慎，滲入清洗用堿水，涉及產(chǎn)品300盒左右，并宣布召回全部相關(guān)產(chǎn)品。而就在9月8日，光明再次被曝出瓶裝牛奶出現(xiàn)酸敗問題，引輿論嘩然。詳細(xì)

　　【點(diǎn) 評(píng)】

　　光明乳業(yè)“6連錯(cuò)”質(zhì)量問題何時(shí)休

　　光明乳業(yè)不“光明”，質(zhì)量問題寒人心

　　乳品企業(yè)靠何立身？

　　5個(gè)月6次質(zhì)量事故引眾怒光明如何“重見光明”？

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　　5、薩琪瑪、鳳梨酥含違禁抗氧化劑：徐福記被起訴

　　【事件回放】2012年8月28日，廣東一消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)所購買的三款徐福記食品標(biāo)注含有違禁食品添加劑TBHQ、BHT（屬于食品添加劑中的抗氧化劑），并向法院起訴。11月11日，法院最終認(rèn)定徐福記違反食品安全法的相關(guān)規(guī)定，已經(jīng)構(gòu)成對(duì)消費(fèi)者的欺詐，必須作出賠償，共計(jì)35.6元人民幣。這個(gè)事件傷了一大片網(wǎng)友的心，很多人都表示，過去徐福記一直都是十分信賴的零食品牌，是必買的年貨之一?，F(xiàn)在徐福記也曝出了食品安全問題，下月過年不再買徐福記了。

　　【點(diǎn) 評(píng)】

　　分不清杏仁與桃仁不光是個(gè)笑話

　　“美國大杏仁”假冒杏仁獲利更名能否逃責(zé)?

　　“美國大杏仁”被誤導(dǎo)多年律師：應(yīng)還消費(fèi)者知情權(quán)

　　美國扁桃仁假冒大杏仁卷走國內(nèi)消費(fèi)者185億元

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　　7、“辛拉面”陷“致癌門”：被曝6款產(chǎn)品驗(yàn)出致癌物

　　【事件回放】據(jù)媒體報(bào)道，韓國知名方便面品牌“辛拉面”廠商“農(nóng)心”生產(chǎn)的6款方便面，在韓國被驗(yàn)出含有一級(jí)致癌物“苯芘”，臺(tái)灣進(jìn)口其中兩款約5萬包，但卻無相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，引發(fā)消費(fèi)者恐慌。

　　【點(diǎn)評(píng)】

　　企業(yè)回應(yīng)稱已改調(diào)料配方？

　　辛拉面的粉絲，吃“農(nóng)心”要小心！

　　維護(hù)食品安全依靠“誰”？

　　“終身禁入”是保障食品安全的殺手锏

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　　8、“黃金大米事件”：試驗(yàn)違規(guī)陷“倫理審查”亂象

　　【事件回放】中國疾病預(yù)防控制中心、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、湖南省疾病預(yù)防控制中心６日聯(lián)合公布的“黃金大米”事件調(diào)查情況通報(bào)稱，此項(xiàng)轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)違反了相關(guān)規(guī)定、科研倫理和科研誠信，相關(guān)責(zé)任人已被撤職。上述機(jī)構(gòu)為此次事件造成的不良影響向公眾致歉。

　　【點(diǎn)評(píng)】

　　黃金大米試驗(yàn)需要實(shí)質(zhì)性回應(yīng)

　　"黃金大米"種出三聲嘆息:騙了孩子毀了道德傷了科研

　　黃金大米事件背后“倫理審查”亂象調(diào)查

　　科研倫理制度待規(guī)范

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　　9、酒鬼酒“塑化劑風(fēng)波”：白酒行業(yè)深陷塑化劑危機(jī)

　　【事件回放】11月19日，臨近年末消費(fèi)高峰的白酒行業(yè)突然飛臨“黑天鵝”——酒鬼酒被媒體披露“塑化劑超標(biāo)260%”。號(hào)稱天下第一酒的酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號(hào)稱“無上妙品”，其酒鬼酒系列也成功躋身高端白酒行列。但是，讓人無法想象的是，酒鬼酒卻存在意想不到的致命危險(xiǎn)。詳細(xì)

　　【點(diǎn)評(píng)】

　　白酒塑化劑風(fēng)波存三大疑點(diǎn)

　　白酒塑化劑誰在“鬧鬼”？

　　“召回”才是酒鬼酒重生的出路

　　酒鬼酒塑化劑事件網(wǎng)絡(luò)輿情分析

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　　10、肯德基“速成雞事件”：洋快餐陷信任危機(jī)

　　【事件回放】始終把自己標(biāo)榜為食品安全標(biāo)桿的洋快餐再次陷入了“信任危機(jī)”。日前央視《朝聞天下》曝光了山東部分養(yǎng)雞場使用違禁藥物催肥“速成雞”，并未經(jīng)相關(guān)檢測直供上海的肯德基餐廳，再次引發(fā)公眾關(guān)注。12月18日，肯德基發(fā)布聲明稱，涉及企業(yè)并非肯德基供應(yīng)商并否認(rèn)有雞肉原料遭工商部門查封。

　　【點(diǎn)評(píng)】

　　雞吃藥，人有權(quán)知道

　　肯德基"速成雞"再曝隱患，真相何在

　　“速成雞”曝光才嚴(yán)查，早干嘛去了

　　“速生雞”拷問政府監(jiān)管公權(quán)力