????青島市食品企業(yè)負(fù)責(zé)人每年須接受不少于40小時的培訓(xùn)。3日,記者從青島市食安辦獲悉,青島市建立食品企業(yè)董事長食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)制度,未獲得培訓(xùn)合格證的單位,不得納入食品行業(yè)“紅名單”。首批培訓(xùn)將于1月上旬舉行。

????為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,青島市食安辦日前建立食品企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)制度,要求全市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品與企業(yè)主要從業(yè)人員每人每年必須接受不少于40小時的食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識和行業(yè)道德倫理的集中培訓(xùn),實(shí)行“先培訓(xùn)后上崗”制度。培訓(xùn)內(nèi)容除食品安全法律法規(guī)、食品安全知識、行業(yè)道德倫理等內(nèi)容外,還增加了所在行業(yè)的食品安全專業(yè)知識培訓(xùn)。

????培訓(xùn)制度分為市、區(qū)(市)兩級,規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人由青島市食安辦統(tǒng)一負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考試。規(guī)模以下食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人由各區(qū)(市)食安辦統(tǒng)一負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考試。考試合格者取得青島市食品從業(yè)人員培訓(xùn)合格證。

????據(jù)了解,市食安辦將把每期參訓(xùn)企業(yè)、缺席單位、考試成績在全市媒體上予以公布,接受社會監(jiān)督。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及主要從業(yè)人員未獲得培訓(xùn)合格證的單位,不得納入食品行業(yè)“紅名單”。

????據(jù)悉,全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)董事長、總經(jīng)理食品安全專題培訓(xùn)班(第一期)將于今年1月上旬舉行,屆時將有100余名食品企業(yè)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。