經(jīng)常到超市購(gòu)物的您，是否發(fā)現(xiàn)貨架蔬菜上經(jīng)常會(huì)綁有各種顏色的膠帶？近日，有網(wǎng)友微博反映說(shuō)，超市里捆綁蔬菜用的膠帶，含有對(duì)身體有害的物質(zhì)。昨天，記者到島城各大超市探訪發(fā)現(xiàn)，膠帶捆綁蔬菜的現(xiàn)象很是普遍。對(duì)于這些捆綁蔬菜的膠帶中是否含有有毒物質(zhì)，大部分市民都表示不知情，而一些蔬菜攤點(diǎn)的攤主卻很自信地宣稱，他們用來(lái)捆綁蔬菜的膠帶，都是經(jīng)過(guò)消毒的，不會(huì)存在安全問(wèn)題。對(duì)此，青島大學(xué)化工化學(xué)與

環(huán)境學(xué)院專家表示，蔬菜上的膠帶殘留物加熱后容易釋放出有毒物質(zhì)，對(duì)人體健康造成損害。

　　超市探訪

　　“無(wú)名”膠帶捆綁菜

　　昨日上午，記者探訪了中山路和臺(tái)東的多家超市，發(fā)現(xiàn)膠帶捆綁蔬菜的現(xiàn)象非常普遍。記者首先來(lái)到了臺(tái)東一家大型連鎖超市內(nèi)，在蔬菜銷售專區(qū)貨柜上看到，芹菜、蒜苔、白菜、山藥、小油菜等蔬菜都用寫(xiě)有外文的紫色膠帶或者是銀色膠帶，捆綁成一把一把的擺在貨架上，便于市民選購(gòu)。在蔬菜保鮮膜捆綁臺(tái)前，一名工作人員正忙著用保鮮膜包裹西紅柿，旁邊的臺(tái)子上放了一個(gè)膠帶圈?！俺幸恢倍际怯眠@種膠帶捆綁蔬菜，一是可以防止菜葉子脫落，運(yùn)起來(lái)方便一些，還有就是這樣蔬菜看起來(lái)也會(huì)美觀一些，便于粘貼價(jià)格等標(biāo)簽?！边@名張姓工作人員告訴記者。不過(guò)記者觀察發(fā)現(xiàn)，這些膠帶上沒(méi)有關(guān)于生產(chǎn)廠家的任何信息，更沒(méi)有膠帶使用提示。當(dāng)記者提出使用這些膠帶是否會(huì)對(duì)蔬菜造成污染時(shí)，工作人員表示：“這個(gè)你只管放心就行了，我們超市用了這么多年了都沒(méi)有出過(guò)問(wèn)題，你有什么好擔(dān)心的?！?/p>

　　記者又來(lái)到中山路上的一家大型超市，看到蔬菜銷售專區(qū)內(nèi)，也是直接用膠帶捆綁蔬菜，且膠帶上還印有“freshvegetable”的英文標(biāo)識(shí)，不過(guò)膠帶上也沒(méi)有廠家名字、安全標(biāo)志等信息。

　　廠家宣稱

　　膠帶已經(jīng)消毒處理

　　大型超市里面的蔬菜都是用這種膠帶捆綁起來(lái)的，那么一些小的蔬菜銷售攤點(diǎn)又會(huì)怎樣呢？記者來(lái)到湖南路上的一家蔬菜銷售攤點(diǎn)前，看到芹菜、蒜苔等蔬菜上也是捆綁紫色膠帶。據(jù)攤主胡先生介紹，之所以會(huì)選用這種膠帶，主要是捆綁后的蔬菜看起了比較美觀，也比較容易賣(mài)出去。“像這種1厘米多寬，長(zhǎng)度100米的膠帶，一個(gè)也就是兩塊五毛錢(qián)，一個(gè)差不多能用個(gè)三四天，算下來(lái)這個(gè)成本基本上是可以忽略不計(jì)，不過(guò)銷量會(huì)比沒(méi)有捆綁的時(shí)候好很多。”胡先生向記者介紹說(shuō)，而他用的膠帶基本上都是從昌樂(lè)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的，一次購(gòu)買(mǎi)十來(lái)個(gè)就夠他一個(gè)月用的。當(dāng)記者提及這種膠帶可能含毒的問(wèn)題時(shí)，胡先生這樣說(shuō)：“這些膠帶都是經(jīng)過(guò)廠家消毒后的，我們用的時(shí)候也是特別注意，一般不會(huì)有什么問(wèn)題?！绷奶斓倪^(guò)程中，胡先生給了記者一個(gè)電話號(hào)碼，稱通過(guò)電話就可以聯(lián)系到售賣(mài)膠帶的車?yán)习澹抢镉泻芏喾N捆綁蔬菜用的膠帶。

　　老板承認(rèn)

　　大部分是工業(yè)膠帶

　　隨后，記者以菜販的身份撥通了車?yán)习宓碾娫?，?tīng)說(shuō)記者是要購(gòu)買(mǎi)膠帶，他很熱情地推銷了起來(lái)。“這個(gè)東西其實(shí)還是很實(shí)惠的，這么小小的一個(gè)膠帶，把蔬菜一捆賣(mài)相就好，買(mǎi)的人很多，你打算要多少？”車?yán)习甯嬖V記者，青島很多地方的菜販都是從他這里進(jìn)的膠帶，也有一些個(gè)別的大型超市從他這里購(gòu)買(mǎi)?！拔疫@里有很多種，有銀色的、黑色的、紫色的，價(jià)格從1塊5毛錢(qián)到3塊錢(qián)不等，這個(gè)主要還是要看你賣(mài)的是什么菜，一定要和蔬菜的顏色搭配起來(lái)，這樣才好看?！避?yán)习謇^續(xù)向記者推銷說(shuō)，如果要得多一點(diǎn)的話，可以給很優(yōu)惠的價(jià)格。

　　當(dāng)記者提出這些膠帶是否有正規(guī)的生產(chǎn)廠家時(shí)，車?yán)习鍏s這樣告訴記者：“都是別人給我送貨，具體是哪個(gè)地方生產(chǎn)的，我還真是不太清楚?！痹谟浾叩脑偃穯?wèn)下，車?yán)习宀疟硎荆@些膠帶大部分都是普通的工業(yè)膠帶，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，捆綁蔬菜后可能會(huì)在蔬菜上留下一些殘留物，但仍稱“問(wèn)題不大”。

　　調(diào)查

　　市民不知膠帶內(nèi)含著毒

　　在超市探訪的過(guò)程中，記者看到市民還是比較青睞使用膠帶捆綁過(guò)的蔬菜?！坝媚z帶綁起來(lái)的蔬菜看起來(lái)比較干凈，拿起來(lái)也很方便，所以我一般到超市都會(huì)直接挑帶膠帶捆綁的菜?！痹谂_(tái)東一家大型連鎖超市購(gòu)物的市民劉女士告訴記者。跟記者聊天時(shí)，劉女士就隨手將一捆用膠帶捆起來(lái)的蒜苔放進(jìn)菜籃子里?！耙遣松险媸丘ち艘恍┠z什么的，可以用水洗洗嘛，這都不是問(wèn)題。”劉女士說(shuō)，而當(dāng)記者提出膠帶上可能含毒時(shí)，她卻表現(xiàn)得一臉的詫異：“這種膠帶都是跟菜黏在一起，上面怎么會(huì)有毒呢？”而接下來(lái)記者采訪的十多名市民中，大部分都表示捆綁蔬菜的膠帶上不會(huì)有毒，只有少數(shù)的市民表示“買(mǎi)菜的時(shí)候會(huì)注意一下綁在菜上的膠帶”。

　　觀點(diǎn)

　　膠帶殘留物遇高溫放毒

　　青島大學(xué)化工化學(xué)與環(huán)境學(xué)院材料系專家郭教授表示，超市使用捆菜膠帶多為壓敏膠帶，成分主要是聚丙烯酸酯和天然橡膠，有些膠帶可能還用了合成橡膠，并且還添加了其他化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)，常溫下都比較穩(wěn)定。但是丙烯酸酯膠粘劑是烯類單體在過(guò)氧化苯甲酰引發(fā)下，通過(guò)自由基聚合而成。在聚合過(guò)程中，烯類單體大多參與反應(yīng)，作為純的聚合物，是沒(méi)有任何毒害的，不過(guò)并不是所有的烯類單體都參與了聚合反應(yīng)，剩余的少量沒(méi)有參與反應(yīng)的烯類單體，具有低毒性，可能會(huì)黏在蔬菜上。

　　另一方面如果市民將黏有膠帶殘留物的蔬菜高溫烹飪，部分化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)分解溢出。長(zhǎng)期食用這些蔬菜，可能會(huì)對(duì)身體造成損害，因此他建議市民食用捆膠帶的蔬菜時(shí)，一定要用溫水將蔬菜上的膠帶殘留物清洗干凈，避免誤食。

　　市商務(wù)局：

　　暫無(wú)相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)

　　那么有沒(méi)有膠帶捆綁蔬菜的使用標(biāo)準(zhǔn)呢？對(duì)此，青島市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室欒主任介紹說(shuō)，《食品安全法》和《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，食品包裝材料要絕對(duì)安全。但是對(duì)于散裝蔬菜使用的膠帶，國(guó)家并沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，法律上仍然是一塊空白。

　　目前的檢測(cè)指標(biāo)仍然停留在外觀、尺寸、初黏性、持黏性等指標(biāo)，沒(méi)有與食品相關(guān)的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)。因此，他建議市民購(gòu)物時(shí)，盡量不選擇被膠帶直接捆綁的蔬菜水果等食品，如果購(gòu)買(mǎi)了該類食品，一定要用水徹底清洗干凈后再食用。

　　鏈接

　　哈爾濱禁用膠帶捆菜

　　由于存在安全隱患，國(guó)內(nèi)已有一些城市發(fā)布了禁止使用膠帶的地方性法律法規(guī)。早在2011年2月份，哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)了《關(guān)于禁止直接使用膠帶對(duì)蔬菜進(jìn)行打捆銷售的通知》，認(rèn)為黏合劑含有多種化學(xué)成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對(duì)人體造成危害。通知當(dāng)?shù)馗鞒腥∠媚z帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時(shí)膠帶不與蔬菜貼身接觸，采取在膠帶下墊紙或無(wú)污染塑料薄膜的方式。如商家仍使用膠帶，將處以2000元以下的罰款。

　　在國(guó)外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，該種膠帶主要是牛皮紙材質(zhì)，對(duì)人體沒(méi)有危害。一些超市賣(mài)的蔬菜也是用膠帶捆扎，不過(guò)他們會(huì)在膠帶下墊一層紙帶，避免膠帶與蔬菜直接接觸。

　　網(wǎng)友支招

　　膠帶含毒素，散裝蔬菜怎么裝，用什么裝，才能既方便又衛(wèi)生呢？不少網(wǎng)友紛紛支招?！翱梢杂帽ｕr膜代替膠帶捆綁蔬菜，既能綁住菜，又能保險(xiǎn)?！币灿芯W(wǎng)友表示：“可以在膠帶和蔬菜之間隔層紙，這樣蔬菜和膠帶就不會(huì)直接接觸到了??！”除此之外，有網(wǎng)友還支招可以用塑料繩、草編繩直接捆綁蔬菜或者是使用環(huán)保袋。(記者 王世鋒)