（文/邢書玲）

生活在青島的你，是不是經(jīng)常為去哪兒吃苦惱呢？

作為一枚十足的吃貨，今天小編就把自己私藏很久的抖音美食號(hào)推薦給大家。

它叫“都會(huì)生活青島美食”，從2018年10月發(fā)布第一期視頻就在抖音備受歡迎，如今通過快一年的努力，已成功積累粉絲91萬＋，累計(jì)收獲點(diǎn)贊572萬＋，連續(xù)多期位居青島微指數(shù)抖音影響力排行榜榜首，成為青島本地響當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗扯桃曨l平臺(tái)。

說了那么多，你肯定會(huì)好奇它到底有什么成功秘籍吧，接下來就讓我們跟隨“都會(huì)生活青島美食”運(yùn)營(yíng)人、都會(huì)文化MCN機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)人李世東來一探究竟。

“都會(huì)生活青島美食”運(yùn)營(yíng)人、都會(huì)文化MCN機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)人李世東

最開始只是把抖音當(dāng)成一種分發(fā)渠道

都會(huì)生活團(tuán)隊(duì)精于視頻創(chuàng)意和鏡頭的運(yùn)用，從2016年開始就布局短視頻領(lǐng)域，圍繞城市美食好店，通過微信推文＋視頻傳播的形式展示給粉絲和目標(biāo)用戶。跟主流視頻分發(fā)平臺(tái)，企鵝號(hào)，愛奇藝號(hào)，頭條號(hào)等都有深入的合作關(guān)系。

2017年10月，隨著抖音的爆火，李世東和他的伙伴們決定正式入駐抖音平臺(tái)，“當(dāng)時(shí)也沒抱太大希望，就是把它當(dāng)成一個(gè)視頻分發(fā)渠道，沒想到做了幾期之后，粉絲就超過了微信公眾號(hào)，這才引起大家的重視”，李世東介紹到。

2018年9月25日，“都會(huì)生活青島美食”迎來了第一波爆發(fā)。

當(dāng)時(shí)適逢青島開海，他們?nèi)ソo客戶拍一些開海的素材，在碼頭上偶然碰到一個(gè)特別樸實(shí)的漁民在賣螃蟹，就想著幫大家問問怎么挑螃蟹，沒成想大爺一臉真誠(chéng)地告訴大家“哪個(gè)肥的挑哪個(gè)”，瞬間把在場(chǎng)所有人逗樂，而這一幕也恰巧被鏡頭記錄了下來。憑著第一感覺，他們把視頻稍加剪輯，就放到了抖音上，沒想到，僅用了一天時(shí)間，這個(gè)視頻就在抖音走紅，收獲8．2萬＋點(diǎn)贊，評(píng)論區(qū)一大波網(wǎng)友留言表示大爺說的沒毛病。

 大爺教你挑螃蟹視頻

乘勝追擊，內(nèi)容是制勝的關(guān)鍵

憑借這一爆款，李世東他們慢慢摸出了屬于自己賬號(hào)的一套打法。

2018年9月，“都會(huì)生活青島美食”連發(fā)兩期關(guān)于“螃蟹大姐”的視頻，這個(gè)讓字幕君陣亡的“螃蟹大姐”，用她的家鄉(xiāng)話意外為平臺(tái)帶來13萬＋點(diǎn)贊，短短35秒的視頻，不僅讓我們捧腹大笑，也讓一個(gè)鮮活的熱情大姐形象躍然屏幕上。

在李世東看來，這種對(duì)內(nèi)容的把控是他們團(tuán)隊(duì)最大的優(yōu)勢(shì)，也是他們?cè)谝恢痹谒揽牡臇|西。

為了做出好的內(nèi)容，他們不惜整個(gè)團(tuán)隊(duì)深入沂蒙山區(qū)，為大家拍攝地地道道的沂蒙美食。原本只打算拍一期的他們，到了現(xiàn)場(chǎng)后，愣是剎不住腳，拍出了三期內(nèi)容，既讓大家看到了原汁原昧的沂蒙美食，也讓我們感受到了沂蒙人的善良淳樸。

 沂蒙山豆沫子視頻

“雖然這三期視頻點(diǎn)贊不是最高的，但是卻是我們團(tuán)隊(duì)特別自豪的內(nèi)容，我們希望自己不只是拍美食的那么簡(jiǎn)單，更想通過拍的過程來挖掘美食背后的故事、人情味，這是我們最看重的”，李世東說到。

都會(huì)生活團(tuán)隊(duì)

團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)是支撐

目前“都會(huì)生活”擁有一個(gè)五個(gè)人的小團(tuán)隊(duì)，配齊了導(dǎo)演、編導(dǎo)、攝像、剪輯、運(yùn)營(yíng)等職務(wù)，一個(gè)月定期輸出14期內(nèi)容。

當(dāng)被問到會(huì)不會(huì)有創(chuàng)意枯竭期時(shí)，李世東表示完全不會(huì)擔(dān)心。團(tuán)隊(duì)5個(gè)人都是抖音重度用戶，平均每天刷抖音時(shí)間超過仨小時(shí)，有時(shí)候刷到好的點(diǎn)，就趕緊收藏記錄，慢慢的大家點(diǎn)子越來越多。

團(tuán)隊(duì)每周一例會(huì)

再加上每周一他們都會(huì)開內(nèi)容創(chuàng)意會(huì)，大家坐在一起，總結(jié)上周數(shù)據(jù)，頭腦風(fēng)暴尋找靈感，基本上每周一都會(huì)定下一周的選題。

“我特別喜歡我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)，大家都是很純粹的人，聚在一起就是想一起做一些好玩且有意義的事”，李世東告訴記者。

“都會(huì)生活青島美食”探店日常

成立MCN機(jī)構(gòu)，孵化抖音達(dá)人

在打造出眾多爆款之后，李世東和他的伙伴們開始思考為什么不利用平臺(tái)的影響力，孵化出更多地網(wǎng)紅IP呢？于是，今年他們成立了“都會(huì)文化”MCN機(jī)構(gòu)，通過合作代運(yùn)營(yíng)的形式為商家打造自己的網(wǎng)紅IP。

網(wǎng)紅IP“張大彪”

截至目前，“都會(huì)生活”已孵化出“張大彪”、“火山排骨最美老板娘”、“螃蟹大姐”“沂蒙山老楊”、“餃子姐”等眾多網(wǎng)紅IP，其中，“張大彪”憑借抖音的爆紅，成功開設(shè)沂蒙炒雞運(yùn)營(yíng)中心并已布局四家分店。

張大彪臨沂炒雞視頻

當(dāng)被問及在孵化IP時(shí)有什么成功經(jīng)驗(yàn)，李世東表示：“你要賦予這些IP極高辨識(shí)度的人設(shè)，只要人設(shè)立住了，你這個(gè)IP就打造成功了”。

試水抖音電商

親眼見證了抖音的巨大流量，李世東他們堅(jiān)信，未來“抖音電商”將有無限潛力。

今年，“都會(huì)生活”開始在電商方向發(fā)力，目前已承接味達(dá)美、胡姬花，青島肉脂渣等眾多品牌的推廣。

最近，“都會(huì)生活青島美食”在抖音上發(fā)布了一期關(guān)于“紅糖姜汁撞奶”的視頻，視頻中使用的“古法紅糖”卻意外成交3千多單，這讓團(tuán)隊(duì)成員備受鼓舞。

落腳當(dāng)下，未來可期

談及未來發(fā)展，李世東他們表示“深耕青島美食推廣和粉絲過百萬”，是他們追求的目標(biāo)。

對(duì)于立志要在美食這個(gè)垂直細(xì)分類領(lǐng)域做出一定高度的“都會(huì)生活”來說，“唯好店美食美味不可辜負(fù)”。

他們會(huì)以更好的創(chuàng)意、更美感的鏡頭，用抖音視頻的形式呈現(xiàn)給百萬吃貨，這就是他們不懈的追求。然后在此基礎(chǔ)上，孵化出更多有辨識(shí)度的美食類網(wǎng)紅IP，他相信這些美食類網(wǎng)紅IP將有更大的運(yùn)營(yíng)潛力。