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“小雪”來(lái)，收膠白。國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)膠州大白菜收獲在即。本報(bào)與膠州大白菜研究所攜手，以?xún)?yōu)惠價(jià)格讓讀者嘗鮮。十元一棵正宗膠白今日起接受預(yù)訂，咨詢(xún)電話82933500。  2019年，膠州大白菜研究所自主選育的大白菜品種膠白7號(hào)通過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)的登記。膠州大白菜的種植區(qū)域集中在大沽河流域和膠河流域，主要分布在鋪集鎮(zhèn)、膠萊鎮(zhèn)、里岔鎮(zhèn)、洋河鎮(zhèn)等地?！靶⊙惫?jié)氣前后，膠州大白菜進(jìn)入了大規(guī)模的收獲期。膠州大白菜研究所種植基地在里岔鎮(zhèn)安家溝村，當(dāng)?shù)氐摹吧袢钡V泉水非常有名，用富含礦物質(zhì)的地下水灌溉，還噴施富硒肥，讓這里的白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感更佳。

        膠州大白菜品質(zhì)優(yōu)良，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營(yíng)養(yǎng)好”等特點(diǎn)，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食風(fēng)味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可葷可素，吃法多樣，老少皆宜，烹調(diào)大師們以膠州大白菜為主原料可以做出50多道菜品。本報(bào)將邀請(qǐng)專(zhuān)家介紹膠白的最新研究成果，組織青島名廚指導(dǎo)“膠白”吃法。