喜旺集團自1996年11月26日成立，現(xiàn)已走過27個年頭。從最初，喜旺便瞄準低溫肉制品未來的發(fā)展趨勢，引進了國外先進的肉制品加工技術、經(jīng)驗，重視生產(chǎn)質量管理，堅持做高品質產(chǎn)品，開辟了一條原料→過程生產(chǎn)→終端的全流程質量管控、連鎖直營的發(fā)展道路。

歷史見證壯闊的行程，時間鐫刻堅實的步伐。喜旺大刀闊斧地在產(chǎn)品質量、科技研發(fā)等方面大膽開拓創(chuàng)新。生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，喜旺不惜重金，建立國際上先進的全封閉式恒溫生產(chǎn)廠房，車間設備全部引自德國、美國，并堅持用制藥標準生產(chǎn)肉制品；在技術方面，重點進行食品營養(yǎng)的研究，將重心放在如何使肉食品更營養(yǎng)上。

經(jīng)過27年的發(fā)展，目前，喜旺的近2000家直營連鎖店已在山東省內(nèi)實現(xiàn)了無縫隙覆蓋，成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

喜旺集團專注于醬鹵肉制品的研發(fā)，在醬鹵肉制品領域積累了豐富的經(jīng)驗。基于在肉類行業(yè)的先進管理經(jīng)驗，喜旺集團多次被國家相關部門確立為國家行業(yè)法規(guī)標準的制修訂單位。自2009年起，喜旺先后參與了國家《肉與肉制品術語》《醬鹵肉制品》《中式香腸》等20余項國家、行業(yè)標準的編寫、修訂工作，成為肉制品生產(chǎn)加工標準主導企業(yè)。

2023年又是喜旺成績碩果累累的一年。近期，由喜旺集團和中國農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合開展的“傳統(tǒng)肉制品食品安全與品質提升技術創(chuàng)新研究”項目榮獲“長城食品安全科學技術獎”，這是對喜旺集團質量安全建設工作的再一次認可。

由喜旺集團參與修訂的《醬鹵肉制品質量通則》《熏煮火腿質量通則》《中式香腸質量通則》等六項國家標準經(jīng)批準也正式發(fā)布，標志著喜旺集團在肉類食品質量和安全管理方面繼續(xù)走在行業(yè)前列，引領行業(yè)科技創(chuàng)新和高質量發(fā)展。

多年來，喜旺集團一直專注于產(chǎn)品質量控制和肉制品的研發(fā)，與中國肉類研究中心、南京農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學等高校共同承擔重大科研課題。以產(chǎn)品保鮮、質量穩(wěn)定為主線，研究如何在確保質量、營養(yǎng)的前提下延長保質期，聯(lián)合進行科研攻關，研發(fā)出了“低溫高壓滅菌技術”“超聲波促腌加工技術”“連續(xù)鹵制加工技術”等關鍵技術，解決了多項產(chǎn)品質量控制中的瓶頸問題，并承擔了國家“十一五”“十二五”“十三五”重大科技支撐計劃，獲授權國家專利130余項，集團實驗室被評為“國家認可實驗室”，檢測數(shù)據(jù)亞太地區(qū)通用。

喜旺成立27周年，通過高質量、高標準、好口味等多方面的突出表現(xiàn)，贏得無數(shù)消費者的認可，成為深受喜愛的肉制品品牌，吸引無數(shù)消費者成為多年來的忠實客戶。

喜旺27年不忘初心，不斷進步。未來，喜旺將始終以“為人類更健康的生活”為使命，一如既往地追求高品質，為大眾提供更健康營養(yǎng)、更美味的食品！