落實(shí)辦理情況：為穩(wěn)定糧食市場價(jià)格，保證市場供應(yīng)，我們正在努力抓好以下四方面工作：一是抓好糧食收購，最大限度地掌握調(diào)控市場的糧源，穩(wěn)定糧食市場，保證全年市場供應(yīng)，目前夏糧收購數(shù)量已達(dá)24.6萬噸，比去年同期多購0.6萬噸；二是嚴(yán)格執(zhí)行糧食收購價(jià)格政策，做到依質(zhì)論價(jià)，切實(shí)保護(hù)種糧農(nóng)民的利益；三是配合有關(guān)部門加強(qiáng)市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各種經(jīng)營和價(jià)格違法行為；四是完善成品糧油儲備制度，做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，必要時(shí)投放儲備糧平抑市場價(jià)格。

    留言板 現(xiàn)在我們非常關(guān)心青島市糧食儲備的庫存糧食是多少？希望你能如實(shí)回答！

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好。我市已經(jīng)建立起了比較完善的地方糧食儲備體系。近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，又適時(shí)調(diào)增了儲備規(guī)模，優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)，完全達(dá)到了國務(wù)院要求的“ 產(chǎn)區(qū)三個(gè)月、銷區(qū)六個(gè)月”銷量的儲備要求。目前，市內(nèi)七區(qū)的儲備糧可保證居民6個(gè)月的消費(fèi)量，五市可保證3～6個(gè)月的消費(fèi)量。

    落實(shí)辦理情況：為切實(shí)做好我市地方糧食儲備工作，我們正在開展并將繼續(xù)做好以下工作：一是根據(jù)青島市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況，適時(shí)調(diào)增地方儲備糧規(guī)模，并進(jìn)一步優(yōu)化糧食儲備品種結(jié)構(gòu)，滿足居民對糧食多樣化消費(fèi)的需要，為青島經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)快速發(fā)展提供物質(zhì)保障；二是深入開展地方儲備糧規(guī)范化管理工作，完善制度，強(qiáng)化監(jiān)管，定期開展庫存檢查，確保儲備糧數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好；三是積極推廣應(yīng)用現(xiàn)代儲糧新技術(shù)，做到科學(xué)儲糧、綠色儲糧，保證居民的消費(fèi)安全。

    留言板 現(xiàn)在有不少居民不買饅頭吃，因?yàn)樘砑觿┳屓瞬环判?。但是現(xiàn)在的面粉制作也有各種各樣的添加劑，請問領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在市場上的面粉哪家的產(chǎn)品可放心吃。在這個(gè)問題上應(yīng)該公開透明，讓制造問題面粉的廠家無路可走！還老百姓一個(gè)放心的民以食為天！

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好，國家決定自今年5月1日起禁止面粉添加增白劑，各級政府按照國務(wù)院的統(tǒng)一部署在5月開展了嚴(yán)厲打擊濫用添加劑活動(dòng)。雖然面粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用添加劑屬于質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管，但在年初，市糧食局協(xié)調(diào)青島市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)組織全市15家面粉生產(chǎn)企業(yè)、面食加工企業(yè)和青島市糧油綜合交易批發(fā)市場向消費(fèi)者作出了不生產(chǎn)、不使用、不銷售含增白劑面粉的承諾。同時(shí)組織市糧油質(zhì)檢中心和市糧油批發(fā)市場有針對性地對青島市糧油綜合批發(fā)交易市場入市的323批面粉進(jìn)行了增白劑使用情況普查。有 1批次被檢出含有增白劑，屬外地小型面粉加工企業(yè)，已按市場管理規(guī)定進(jìn)行了退市處理。從糧食部門掌握的情況看，我市目前各大超市流通的面粉質(zhì)量是有保障的。

    落實(shí)辦理情況：針對網(wǎng)民提出的問題，糧食部門將重點(diǎn)做好以下兩個(gè)方面的工作：一是進(jìn)一步做好糧油產(chǎn)品進(jìn)入青島市糧油綜合批發(fā)交易市場前的檢驗(yàn)工作，加大增白劑等衛(wèi)生指標(biāo)檢測力度，并認(rèn)真落實(shí)好入市管理相關(guān)制度。二是進(jìn)一步發(fā)揮青島市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，強(qiáng)化企業(yè)自律措施，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量意識。

    奈琦 黃局長你好，你對轉(zhuǎn)基因糧食怎么看？

    黃潤華 這位網(wǎng)友你好，轉(zhuǎn)基因是一門新技術(shù)，人們對它安全性的擔(dān)憂完全屬于正常，各方爭論也很激烈。轉(zhuǎn)基因作物對人類的影響畢竟沒有經(jīng)過確切的檢驗(yàn)，有些影響不是幾年就能反映出來的，恐怕需要十幾年，幾十年甚至更長時(shí)間才能反映出來。

    落實(shí)辦理情況：根據(jù)國家有關(guān)法律，農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因相關(guān)工作由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)管理，我們將認(rèn)真聽取社會(huì)各方對轉(zhuǎn)基因糧食的反應(yīng)，積極向有關(guān)部門反映。

    留言板 局長你好；我們現(xiàn)在非常懷念過去的三店一堂，每家有個(gè)小本本，糧證，煤證，副食品證，老百姓吃什么都放心！現(xiàn)在雖然生活條件好了但是食品衛(wèi)生非常不安全！我建議最好賣糧也要實(shí)名制！必須登記，確保群眾人身安全！恢復(fù)糧證制度！加大監(jiān)管力度！嚴(yán)厲打擊喪盡天良的不法商販，，一旦查實(shí)，堅(jiān)決給予處決或者判死！

    黃潤華 糧食流通體制改革以后，糧油供應(yīng)由過去的計(jì)劃供應(yīng)變?yōu)樽灾鹘?jīng)營，在這種情況下，我們重點(diǎn)抓了以下兩個(gè)方面的工作：一是依法加強(qiáng)對糧食流通流域的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊在糧食流通方面的違軌違法行為；二是通過政策的引導(dǎo)和扶持誠信守法、具有良好信譽(yù)和社會(huì)責(zé)任感的糧油加工企業(yè)和糧油流通企業(yè)做大做強(qiáng)，引導(dǎo)各種成分的糧油經(jīng)營者加入到建設(shè)“購買方便、質(zhì)量安全、環(huán)境良好、誠信規(guī)范”的社區(qū)和農(nóng)村放心糧油銷售網(wǎng)絡(luò)之中。