煙草作為一種商品，在這個世界上大約有三分之一的成年人天天與其“親密接觸”。而品煙師這個行業(yè)，對于普通市民甚至是許多煙民來說都是陌生的。很多人可能會說，他們的工作不就是吸煙、品煙？但誰又知道，它需要人在煙草、香料與卷煙紙中尋找最佳平衡點(diǎn)，要做到這一點(diǎn) ，起碼得抽幾千次煙。

    對于天天吸煙的老煙民來說，他們可能會覺得能在香煙面市前，品鑒各種煙絲，得是何其快樂?。∧瞧窡煄焸冇质侨绾慰?

待自己這份職業(yè)的呢？近日，信報記者就帶你走進(jìn)品煙師“煙霧繚繞”的世界。

    配方 做成一個配方要抽幾千支煙

    品煙師的主要工作是做配方

    第一次見到品煙師老高是在他們單位的吸煙區(qū)，三四十歲的年紀(jì)，短袖、長褲，身邊還有少不了的煙霧。那是8月底的一個下午，記者好不容易說服老高接受采訪。當(dāng)時已經(jīng)是下午 4點(diǎn)多了，距離他的下班時間還有一個小時，老高正和幾個同事一邊抽煙一邊聊著天，看見記者來了 ，連忙滅了煙頭?？稍诓稍L期間，他也沒少抽煙，記者特別留意了一下，他一個小時至少抽了 8支煙，但并不是每一支都抽完。

    “做品煙師最主要的工作是做煙的配方，這需要了解很多知識，不了解的人會以為這份工作就是抽抽煙、說說感受這么簡單，其實完全不是這樣的?！?/p>

    老高在品煙師這一行已經(jīng)做了 20多年了，雖然自己還是很喜歡這份工作，但是也非常了解其中的辛苦。“一種新產(chǎn)品，從一開始做，我們就要把全國各個產(chǎn)區(qū)的煙都抽一遍，而且是抽煙葉，那應(yīng)該是最辛苦的吧。”哪個煙葉可以在配方里用，哪個不能用，哪個作為主料煙，哪個作為輔料煙，哪個作為填充料，這都要靠一張嘴去品吸。說到這里時，老高臉上流露出一絲嚴(yán)肅的神情。

    “因為全國煙葉有42個等級，而每個地區(qū)每個等級又不一樣，你想想，這得有多少煙葉。而一個配方里，最后定卷煙配方的煙葉等級，一般有二三十個，多的甚至三四十個。這樣測下來以后，光煙葉就要抽幾百個，所以這個工作是相當(dāng)辛苦的。并且我們做這個配方煙，掌握的知識也要全面一些。

    第一，煙葉分級，不說很精通，但你要懂，每個地區(qū)的煙葉都有什么特點(diǎn)，比如云南煙葉的特點(diǎn)、四川煙葉的特點(diǎn)，然后了解各大煙區(qū)的特點(diǎn)，它在配方中能起到什么作用，在香氣中能提供什么效果。第二，就是卷煙材料，做一支煙，我要用多大透氣度的卷煙紙，然后多少卷煙紙的定量，也要你去掌握，如何將各種材料配合起來使人抽著舒適，還能滿足卷煙的設(shè)計需要，這也是一個慢慢試驗的過程，去找一個最佳的平衡點(diǎn)。

    還有一塊就是卷煙工藝，也需要有所了解，現(xiàn)在一般都是片煙，加料、除雜、切絲工種工序，很多工藝方面的東西，你也要懂一些。不然到時你做出一個配方來，人家卻沒法做，那也不行。所以，小小一支煙，學(xué)問是很大的，牽扯到方方面面的知識?！?/p>